厨品私房菜套餐,厨艺私房菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨品私房菜套餐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厨品私房菜套餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 昆明当地人吃菌子饭店推荐？
2. 西宁自助餐排行榜前十名？
3. 做辣白菜要用娃娃菜吗，怎么做好吃？
4. 休闲农庄做餐饮应该怎么做？

昆明当地人吃菌子饭店推荐？

胖大厨野生菌火锅：胖大厨是“野生菌一条街”上比较有名的一家餐馆，专门经营野生菌火锅，味道非常正宗。

金马源生态野生菌火锅：这是一家环境比较好的餐馆，***用新鲜的野生菌熬制高汤，味道非常鲜美。

滇味园野生菌火锅：这是一家老字号餐馆，经营多年一直受到消费者的喜爱。野生菌火锅的汤底非常浓郁，口感非常好。

最好吃的菌子餐馆在菌美人私房菜餐厅，我们品尝了新鲜上市的黑松露美食盛宴：黑松露刺身、黑松露蒸肉饼、黑松露泡酒，再配上一锅土鸡汤炖制的野生菌火锅，几个野生菌的炒菜：青椒黑虎掌菌、青椒炒牛肝菌，再来一个老面馒头夹黑松露片配卤腐（云南汉堡）；

黑松露蒸肉饼超级香，独一无二的菌香味浓郁、纯正，令人回味无穷，配上黑松露酒，绝美。

滇铺子

地址：昆明市内有很多店的连锁滇菜餐厅，地图或***搜索即可。

推荐菜色: 野生菌，滇菜，可团购套餐。

消费水平：中等。这家主打性价比，但是野生菌的新鲜程度做法品种等等是不错的。

对于云南人来讲，自家做当然是性价比最高的选择，木水花市场每天都是有新鲜野生菌销售的，想要带回家的宝子们不妨去逛逛买一些带走。

西宁自助餐排行榜前十名？

西宁海天牧场火锅烤肉海鲜自助(纺织品店)

力盟步行街

自助餐

西宁自助餐好评榜第1名

西宁富力万达文华酒店美食汇西餐厅

海湖新区美食热门榜第4名

赤间烧鸟居酒屋(五矿天地巷子店)

海湖新区美食热门榜第6名

望鄯州·中餐厅

做辣白菜要用娃娃菜吗，怎么做好吃？

都可以韩式辣***以大***为主，娃娃菜也可以

给大家分享一道私房快手辣***首选娃娃菜

1 娃娃菜一包（一般3颗），小米椒5个（喜欢辣的可以多放），白糖100克，盐20克，白醋100克

2 娃娃菜清洗干净切粗丝，小米椒切沫放入容器

3 将所有材料混合腌制两小时即可食用（一天更佳）

口感脆爽，酸甜辣

可作为餐前小菜，与粥搭配更佳

谢谢关注评价留言

辣***用大***就可以了，通常朝鲜风味做辣***，主要是为了储存，所以使用大***成本方面是优先考虑的因素。

辣***用娃娃菜做的好处是，娃娃菜纤维丝洗，腌制后容易入味，甚至加入辣椒后就可以食用，或者五天便可完全入味。

如果想要用心自己吃，可以用娃娃菜做，然后要降低调味辣椒的咸度，可以增苹果和梨的占比，味道会更加爽口！

做辣***用普通大***也可以，说到辣***，对于我这个爱吃辣的江西妹子来说，肯定是少不了做这道菜的，现在我来分享一下我是怎么做好吃的辣***的！

材料:大***1颗，白萝卜、苹果、梨各1个，姜、大蒜、辣椒粉、白糖、盐、鱼露、糯米粉各适量。

1、准备1颗大***掰掉外面一层老菜叶和切掉根部后，将大***一片一片的掰开清洗干净，并往上面均匀的抹盐（ 根部适量多抹点盐），然后，把抹上盐的大***放入大碗中腌一个晚上，待***腌软后，再次冲洗***并挤出多余的水分沥干。

2、糯米粉加冷水搅拌均匀后，开小火不停的搅拌成糊状 ，待冷却备用。

3、白萝卜刮细丝（放入少许盐，腌10分钟挤出水分），苹果、梨、姜蒜切碎，辣椒粉、白糖、盐、鱼露全部放入搅拌机搅拌成酱料，加入冷却的糯米糊装入碗中调匀，***酱料就好了。

4、最后，将调好的酱料用手均匀的抹在***上（根部适量多抹点酱料），将抹好酱料的***从根部向里卷起，并装入无油无水的容器中，放入冰箱冷藏一周左右即可食用。

做辣***要用娃娃菜吗？怎么做好吃？

回答:有幸能回答这个问题，做泡菜用的是大***。多年前去韩国旅游，在参观韩国民俗馆的时候学习了做韩式辣***，用调好料的辣椒面将大***逐层的涂抹上辣椒面，直至整个大***均匀的沾满辣椒面，放入较大的容器里，用保鲜膜包起来，一周后就可食用了。回国前特意买了一箱辣***带回分给了亲朋好友，大家认为还是挺好吃的。

休闲农庄做餐饮应该怎么做？

据了解，休闲农庄有许多庄主都坦诚，超过一半的收入来源于餐饮，农庄做得好，足够支撑农庄的整个运营。那么，农庄的餐饮该怎么做呢？农学谷小米老师整理了以下几点实用技巧：

1、做餐饮，安全要放在第一，这个是做餐饮者的天条和本分。在这个条件的前提下，再围绕农庄的区位优势分别推出不同的风味的特色餐饮。

例如，你的农庄选址在大景区周边，你就得考虑把餐饮做得洋气点，有必要可以引进国外一些风情餐饮，如意大利口味，欧式风味，日式料理等等。若你的农庄在大城市周边，可考虑把餐饮做得“土气”，越土月好。若你的农庄在三四线城市，就可以考虑走时尚路线。

2、定位高度决定餐饮的力度。餐饮是一种体验，既能引流，又能延长客户停留的时间 通过餐饮带动农庄品牌，进而带动住宿、会务、***、购物等环节，形成良性互动效应。在休闲农业领域，一道菜可以带火一个项目、一套特产带活一片乡村的例子屡见不鲜，比如北京西柏店村菊花宴，延庆柳沟豆腐宴等；陕西袁家村小吃民俗一条街，更是以独具关中风情的“袁家村模式”享誉全国。

3、把握住当地的***优势，纪要做到原汁原味，有要有乡村味道。农学谷谷风老师认为，休闲农业餐饮的核心竞争力，是基于乡村基础上的原汁原味，和基于乡村氛围的独特就餐体验。

4、“土味”不等于没创意，一道菜，只有加入创意才能吸引顾客的眼球，同时也能让同行无法***，凸显自己的核心竞争力。

小米老师认为，做餐饮很简单，也很复杂，把握住了关键，才能在同行中脱颖而出。

到此，以上就是小编对于厨品私房菜套餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨品私房菜套餐的4点解答对大家有用。

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