胡家私房菜套餐,胡家餐馆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡家私房菜套餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍胡家私房菜套餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 兰州市吃得最多的地方？
2. 西安高陵区有什么美食？

兰州市吃得最多的地方？

1.先说城关区。城关区吃的最多的两个夜市是:正宁路夜市和南关十字夜市。这两个夜市里有兰州的各种有名的小吃:牛奶鸡蛋醪糟，羊杂，茶缸串串，灰豆子，甜胚子，瓤皮子，擀面皮，麻团，天水呱呱，炒面片，马三洋芋片，炒拨拉，烧烤，等等。

另外，城关区酒店和饭馆最多的地方当数农民巷和小西湖了，这两个地方汇聚了许多饭店，火锅，炒菜一应俱全，兰州特色美食手抓羊肉，黄焖羊肉，羊肉泡馍是美食中的翘楚

兰州的小吃街主要两个地方比较出名，大众巷，正宁路。

1.大众巷这里有兰州著名的马子禄牛肉面。胡家包子。马爷炒面。茹记烤肉和杜记甜食。还有幺妹川菜和香满楼等。

2.正宁路的特色是晚上的集市小吃。热闹非常，很适宜休闲时光，休闲小憩，随便吃喝，情侣约会，家庭聚会，朋友聚餐的地方。

兰州市吃的最多的地方要数农民巷了，大大小小各种餐馆100多家。有羊羔肉的，有烤肉料理的，有牛肉面的，有火锅，私房菜，有砂锅，川菜，江南徽菜，有甜品店……，地方的，特色菜，小到小吃，大到中高档饭店一应俱全，你想吃的基本都能在兰州农民巷找到，是休闲***，宴请亲朋好友的首选之地。

西安高陵区有什么美食？

做为高陵区的一分子，又有是咱们头条的美食领域作者，这一段也刚好开美食直播，要简单的回答那一家什么什么好吃，则流于作广告之嫌。

高陵在秦时设县，城南有阜，曰:陵，故名高陵。高陵最最著名的自然景观就是泾渭堡以东的泾渭分明。至于说高陵的美食，我觉得基本上关中的地方小吃，比如说羊肉泡馍，葫芦头泡馍，肉夹馍，油塔，油饼，甄糕，饸饹都能找到，下来我主要想介绍几样有特色的美食，所谓特色，就是人无我有，或看人有我绝。

1，石子馍，高陵人叫干馍，这个属于人有我绝。石子馍，是用小的鹅卵石洗净，加热烤熟面饼的方法，是原始先民直接用火烤熟食物(火烹)到用石头烤熟食物(石烹)的代表性食物，可以称作石烹的活化石。关中道上，东府蒲城，富平，临潼都有人做，但高陵的石子馍，用料考究，做工精细，可以称为一绝。因为石子烧热温度极高，可以让面饼中的淀粉糊化，利于人体消化吸收，又便于长时问贮存，故而经常做为坐月子的妇女，以及久病病人的礼品。记得我大外㽒出生，我妈打干馍12个，直径一尺，薄如纸，白如雪。工艺繁复，现在一般人家没人做，但有心人把打干馍做成了产业。

2，哨子面，高陵哨子面是以前人家过亊带早饭，有别有岐山哨子面。每当过亊当家的媳妇早上3，4点中起床擀面，犁成细细的面条，哨孓则有肉丁，油豆腐丁，黄花，木耳，腐竹丁，白菜丁，红萝丁，菠菜等，烧一大锅哨子汤。下好面，浇哨子汤，哨子面成了。当然还要配四个小碟，包括拌红萝丝碟，拌小豆芽碟(或着拌蒜苗丝)，盐碟，油泼辣孓碟，和一个醋碗(醋里淋香油)。哨子面费时费工，后来机压面条代替了手擀面，现在怕麻烦，干脆取消了。

3，四盘子五碗，高陵人红白喜事待客很讲究，特别是媒酒席更是讲究。结婚席是婆家先待亲戚朋友，然后才接媳妇，有时候娘家人开席都天黑了，点上灯，吃完席灯都结灯花了，故又叫灯花宴席。其实高陵的席口，喝茶上果盘点心，然后喝酒，先是凉菜，下来好点的带把肘子，鸡，鱼，各种炒菜，喝完酒，撤完席，然有五个蒸碗，肘子(方块肉)，白片(条孓肉)，丸子，酥肉，杂烩，和四个炒菜，辣子粉条，豆芽，蒜苗，金边***，然后上馍，上茶上。特别要提一下后厨，用杀猪大锅定蒸碗是个技术活，用花柴(棉花杆)，玉米杆烧一晚上。现在已经没有人做四盘子五碗了。

写这么多吧，欢迎探讨，评论，也可关注我，在以后的直播中会一点点的把蒸碗菜挖掘出来！

到此，以上就是小编对于胡家私房菜套餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡家私房菜套餐的2点解答对大家有用。

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