镇江私房菜地址哪家好吃,镇江有哪些好吃的私房菜
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镇江哪个饭店的菜好吃,又实惠?
作为镇江人,我不会单指那家好坏,其实只要是开了十年以上的店,说明都有自己的特色,所以也都有老客户。我想说的是,镇江的餐饮业在整个江南还是比较不错的,物廉价美,特色明显,维扬正中,食材本地都有,厨师的水平横向比绝对高于周边城市。不喜勿喷,
镇江哪个饭店的菜好吃?
华铝饭店,在吃货心中第一位的当然是味道!华铝饭店的老板,原来是国企“华铝”食堂的“大佬”。国企改制,自己搞了个小饭店,仅凭烧得的一手好菜,小饭店的包厢基本是要提前预定的。
招牌菜?
没有!
因为道道都是招牌菜......
镇江肴肉排名?
镇江肴肉有三个品牌,宏友,源春和宴春。名气最大的是宴春,口味口感最好的是源春,而且源春以前是给宴春代工的,性价比最高的是宏友。
镇江宴春饭店的水晶肴肉最正宗,它肥而不腻,晶莹透明,瘦肉红润,食之满口余香,它的材料是选用上好猪前蹄,经过去毛、截孔、抹硝、淹制等工序,然后用隔年老卤、香料煮至酥烂,平整地放置在托盘中,浇上老卤,然后下冰箱冷冻。
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