宝安西乡私房菜推荐,宝安西乡好吃的餐馆
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陕西西乡四大名菜?
西乡县的主要特色菜是西乡羊肉泡馍,西乡羊肉泡馍闻名于国内外,属于陕西省美食排行榜前十。陕西省美食还有葫芦鸡,其特点是色泽金黄,皮酥肉嫩,有长安第一味之称;其实还有烧三鲜,烧三鲜的主要食材有水发海参,水发鱿鱼,油皮鱼肚,营养价值非常丰富。
最貝有代表地域特色的是牛肉干、松花变蛋、菜豆腐、红豆腐烝腊肉
西乡特产牛肉干,生产历史已逾百年,选用西镇牛的腱子肉,经腌、烤、熏、烘干等程序加工而成。
颜色红润鲜嫩,呈红褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香味芬芳,瘦而不柴,酥而不绵,咸淡适中,余味悠长,风味独特,营养丰富,久贮不坏。
西乡松花变蛋,晶莹油润,形似琥珀,外圈墨晶,内呈橘红,柔软细腻,滑润爽口,回味无穷。据记载,源于清乾隆年间,距今已有200余年的历史。
旧《西乡县志》记载:“松花蛋又名皮蛋,加松枝灰制,若加竹叶、桃花灰亦可显出松花,以溏心最有名。行销秦都、汉口等地。售者裹以稻草,五枚一串,繁如连珠,携带甚便,商旅过县者无不购之”
西乡菜豆腐
西乡菜豆腐又称西乡菜豆腐粥,制作历史悠久,是陕西省西乡县著名的传统小吃。西乡菜豆腐营养价值高,既经济又实惠,真是'山珍海味油腻腻,不如西乡的菜豆腐'。
西乡红豆腐蒸腊肉。用当地制作的特色红豆腐乳,配合原产地的腊肉,红白相间,嫩而不糜,肥而不腻,回味无穷。
人在宝安西乡,哪里的湘菜馆好吃些?
看你人住西乡哪里了,以西乡步行街附近为例:
1;在步行街天桥下有三家湘菜馆,不过你去中间那家就好了,其他俩家没他那好吃,推荐“乾隆干锅鸭”!
2;大新百货傍边的马路边上有一家“湖南大碗菜”价格便宜,份量足,味道也好!
3;在步行街佳华对面有一家做川菜地,不过是它那的火锅不错,菜一般!
宝安西乡天虹有什么好吃的?
果林椰子鸡,原只椰青除了清甜没有别的味道了,清甜的鸡汤简直就是精华所在,鸡肉***,蘸上酱油,滋味鲜嫩 配菜必点蟹柳!!!不要煮久,一滚就基本差不多了,好吃好吃,有蟹腿肉的质感!!来的话一定要趁早,饭点必须排号等待,就连凌晨十二点也经常小爆。
曾氏财姜撞奶,招牌姜撞奶必点!!!姜的辣味刚刚好,奶很香滑,吃起来有暖暖的感觉,正宗的味道 !! 还有窝蛋双皮奶!!颜值很赞,轻轻碰一下窝蛋就流出了金***的蛋液,和双皮奶搭配在一起更香了,小清新的感觉!其他的小吃就不一一介绍了。
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