天马小区私房菜套餐,天马小区老家味
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天马小区私房菜套餐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍天马小区私房菜套餐的解答,让我们一起看看吧。
红糖糍粑怎么做才好吃呢?
在大成都吃火锅,流传着这样一句话:红糖糍粑和酥肉,是考验这个火锅店的两大标准,很多专业吃货,必点酥肉和红糖糍粑来品鉴一个火锅店的美味。所以,今天为大家介绍好吃的红糖糍粑喜欢的记得点关注哦!接下来我们一起来看看吧!
食材清单
圆糯米 500克
红糖 适量
熟黄豆粉 50克
白糖 少许
烹饪步骤
1、圆糯米在清水中提前浸泡12小时,捞出滤水用纱布包好,入锅蒸一小时
2、蒸好取出放在一个大木盆中,加少许白糖,手稍微用清水沾湿,开始敲打糯米饭,使其互相之间黏连更加紧
3、取出切成长条形的糯米块
也许有朋友会说,四川的红糖糍粑也是非常有名,确实,火锅和红糖糍粑可以说是绝配。不过福建的红糖糍粑和四川的红糖糍粑在做法上还是稍有区别的。
针对题主的问题,陌上花先来讲讲福建的红糖糍粑的做法。
材料很简单,只需准备:糯米、红糖、白糖、黄豆,这四种材料相信在大多数农村家中都是常备的,不需大费周折去釆购。
制作过程:
1、将糯米洗净提前浸泡上半天左右时间;同时将黄豆用清水洗净后放通风处晾干。 2、将糯米蒸熟,趁热加入白糖搅拌均匀,再将糯米捣成糊状,方法可以是用手捶打、抓捏,也可以用擀面杖搅拌鼓捣,最省力的是用料理机直接打成糊状。3、在蒸糯米的时候,可以同时制作黄豆粉。把已经沥干水分的黄豆放到热锅中不停翻炒,一直炒到黄豆噼啪作响,并散发出香味,那就说明黄豆炒好了。
如果家中有烤箱,也可以将晾干的黄豆平铺在烤盘中,放入预热好的烤箱中,上下火160度烤上二三十分钟即可。期间可以拿出烤盘抖动一下,让黄豆滚个面,可以烤得更彻底。4、将炒好的黄豆晾凉,然后放进料理机,加入些白糖,打磨成粉末,多打几次,越细腻越好,香喷喷的黄豆粉就完成了。5、将已经捣成糊状的糯米揉成小球形,挨个放入黄豆粉碗中滚一圈,让糯米球表层沾满黄豆粉。
也可以将糯米球压扁,热锅加油,放入油锅,小火煎至两面金黄,这样吃起来会又脆又糯。6、锅里加入少许清水,倒入红糖,小火慢慢熬制红糖变的浓稠就可以了。7、将沾好黄豆粉的糍粑在盘中摆好,再撒上些黄豆粉,然后淋上熬好的红糖汁,一盘香甜可口的红糖糍粑就完成了!
用料
红糖糍粑的做法
用你干净的小手将糯米粉加水揉成光滑的小团
揉好的糯米团捏成喜欢的形状
入锅小火炸至金黄
熬制红糖
熬至略浓稠即可
熬好的红糖备用
黄豆粉小火炒熟
搞定! 简单快速!
冬天,壹周君摸着圆乎乎的脸蛋和肉乎乎的小肚子,就知道,自己站队微胖圈,全是因为近期迷恋上了在家里自制红糖糍粑。咋的?好吃得停不下来呗。
允许壹周君抒发一下感情:从金***麦田稻谷到餐桌上闪耀的红糖糍粑,再一次回归食材本色。红糖糍粑以它华丽的外衣向人们证实了食物的霸道绝味。好,说人话就是,太好吃啦。
糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹。那是属于小时候的味道!在我国有着深厚的文化底蕴。不少人们至今仍记得“八月中秋舂糍粑”,也有着不少儿时舂糍粑、吃糍粑的快乐回忆。糍粑几乎为圆形意味着团团圆圆,放糍粑的簸箕等都与圆息息相关。
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的福建省传统的小吃。壹周君看见了时候口水都快留下来了,看完了因为图方便在超市里买了袋速冻的,结果回家一吃。看来是真的不能图方便,谁让自己爱吃呢。红糖营养丰富,营养吸率高,除含蔗糖,还含有少量的铁、胡萝卜素等物质。
美味可口、酥香甜糯的红糖糍粑趁热吃,会更加可口、鲜香甜糯。
当然红糖糍粑糯米处理方式有很多种,壹周君介绍一个偷懒方式:准备的食材。将糯米粉倒入一个大的容器,然后倒水,提醒水不要一次放很多,一边用手和面,一边加水,将面粉捏成一个团状。也可以用打蛋器打5分钟,也可以用擀面杖擀成粘稠的状态。
第二步:将糯米团取一小团,.糍粑切成小块。捏成一个圆沾一层干粉。
第三步:接下来两面都撒上黄豆粉,这样不会沾手按成糍粑的性质。锅里倒入油后转小火,热锅倒油,放入糍粑半煎半炸。煎至金黄,翻面煎炸另一面。炸至两面金黄后,捞出备用;
六十年代的你们,现在过的咋样?有没有烦恼忧伤?
在建设时期打下的坚固政治经济的基础上、在改革开放的大好形势下、我们六十年代的人正过着无优无虑幸福自由的退休生活既没烦脑又没忧伤。但是吃水不忘挖井人我们永远不忘******等老一辈无产阶级革命家、革命烈士革命老前辈、不忘建设时期的劳动模范英雄们、尽自已的最大努力教育下一代不忘过去努力工作紧跟党走报孝祖国。
过得不好,特别是对社会风气看不惯。现在人与人之间特别是不熟识的人之间基本是敌视的,把钱看得特别重,是啊,现在什么却要钱,上学、看病、买房子哪一项却是一笔不少的开支。太难啦……
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我今年五十三岁,按说我应该退休,享福了,但我却比从前更卖力了,因我的家庭特殊嘛。总感觉日子不够用,很忙碌,很辛苦,同时很充实!
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到此,以上就是小编对于天马小区私房菜套餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于天马小区私房菜套餐的2点解答对大家有用。
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