青阳私房菜电话号码,青阳私家小菜电话
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南方人会吃还是北方人会吃?
说起吃,中国美食名扬天下,南方人讲究做菜,岭南地区讲究煲粥,北方人讲究面食,地域不同,风味不同,各有所长。南方历来气候湿润,长年有青菜,做菜也是品种繁多。而北方习惯吃面食,不需要那么多菜,各种面食也是琳琅满目,美味可口。
我本人认为南方人更会吃,更擅长吃,也更愿意花钱吃!我堂姐在江苏江阴的一个镇上做小生意,她每天的午餐起码4、5个菜,有肉、有红烧鱼、有炒青菜、有狮子头、还有大虾呢,看得我只羡慕流口水!
2014年国庆节期间,我回到老家江苏江阴青阳镇的小姨家,国庆节当天中午,一张大圆桌子上摆满了菜,有梭子蟹、大虾、红烧鱼、鸡肉炖白萝卜、红烧排骨、红烧肉、猪肉烧千张、狮子头等等,我跟着表姐一起去的菜市场买菜,那一年梭子蟹大丰收,15元一斤,我表姐买梭子蟹将近200元,买大虾将近100元,买其它菜百十元,一顿饭的菜估计350元,买回家自己做的菜,一桌子菜相当的丰盛,看到老家人这样吃,我感到汗颜。
因为我每天早上喝一碗牛肉汤,中午吃一碗捞面条,晚餐炒2个菜,喝白面汤,吃蒸馍,几乎生活中每天都如此,比起江苏江阴老家亲戚的饮食,我差远了。
坐标河南洛阳,中原人也算北方人吧,就是喜欢吃一碗面条,天天吃饭都很简单,也不舍得在吃上多花钱。
我或许不能代表整个中原人,但是我在河南生活了30多年了,绝大多数的亲朋好友,生活上的饮食都是比较简单的,尤其是夏天的午餐就简单的极致,切点黄瓜丝,捣点大蒜做成蒜汁,然后放进食盐和香油,煮面条过凉水后,捞面条到碗里,浇上蒜汁,放进黄瓜丝,就觉得吃的很不错了。
很多北方人不会吃鱼,不会做鱼,尤其不会吃和做海产品,比起南方人吃的差的太远了!
综合来看是南方人会吃。最会吃的是广东,最有味的是四川。南方有这两个省就傲世地球了。虽然北方有山东孔府鲁菜,山西面食也很有名。但也就和湖南湘菜,上海江浙杭帮菜打个平手。与粤菜川菜还是有差距的。北京菜,东北菜骗骗老外那些不会做菜的还成。和以上几个美食大省比。真端不上台面。本人东北人。以上相对客观。
虽然我是北方人,但我认为南方人比北方人会吃。
南方各省的人,我接触的四川人和福建人多,接触的是一些做工程的,在与他们几年的接触中,看到他的饮食的确比北方好,他们吃的比北方精致和讲究,特别是四川人吃的麻辣却很有味道,而且菜的花样也多。别的南方各省,接触的少就不多说了。这是我的亲身体验。
从菜的影响上看,四大名菜中三大名菜皆出南方,而只有鲁菜出于北方的山东,别的北方各省的菜,在全国真的数不上。我是河北人,我真的希望家乡菜能风行全国,只可惜没有呀。
合肥有哪些面馆做的面好吃?
合肥的资深吃货胖叔来给你们解答,关于合肥的面馆哪家好吃,一直是合肥吃货们争论的话题,每个人心中都有自己的美味,我只能总结一些我吃过的面馆,结合一些朋友的看法来介绍给大家,不分排名,不接受反驳,只为将美味推荐给大家。
1、春芹拉面
这家传说中合肥最好吃的拉面馆,永远是人山人海,任性的老板每周必休一天,无论搬到什么地方,都有人慕名而来,劲道的面条加上进味的牛肉,配上免费的蒜头,让你满足感爆棚,必须打卡的地方。
二、黯然销魂面
也算是合肥面馆届的新秀了,虽然年限谈不上久,但是在合肥也是开了不少家,这家和平路上的我经常去吃,汤底很鲜,味道很赞,首选一定是地狱拉面,非常好吃,另外配菜海带丝也很开胃,但是我个人喜欢他家的拌面,相当的合我的口味,不过我朋友说汤面更好吃。
合肥准确的来说,应该算是一个南方城市,一条淮河之隔,就显示出南北方之间很大的差异性,像人们常说的淮南为橘淮北为枳就是一个很典型的例子,同样是以为南方的城市都是吃米饭,而北方的城市都是吃馒头面条的,但事实上并不是这样的。
地处我国南方的合肥同样是有吃面条的习惯,而且合肥还有不少有名的面条的,像合肥当地人就比较爱吃牛肉面,安徽人不光是爱喝牛肉汤,同样也是喜欢吃牛肉面的,而合肥的牛肉面就像淮南牛肉汤一样,味道独特而且名气也是非常大。
合肥也是一个移民城市,同样本地也有许多外地人开的面馆,像重庆小面、川味板凳面、春芹面馆、小梁拉面、募兰面馆、晓晓奇葩拉面、江汉财鱼面、犇赢天下牛肉手撕面,特别是这道手撕牛肉面味道是相当的不错,吃的时候再配上一个就更好吃了。
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