石狮闽南私房菜推荐,石狮闽南小吃推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石狮闽南私房菜推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍石狮闽南私房菜推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽南十八菜？
2. 临家闽南菜创始人？
3. 石狮哪里有好玩的巷子？
4. 石狮好吃的美食有哪些？

闽南十八菜？

闽菜是中国八大菜系之一，闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州“闽南地区的菜肴，和台湾以及东南亚地区的菜肴有重要的渊源关系。

闽南菜清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，它的烹调技法多样，有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、淋、蒸等。

临家闽南菜创始人？

邱尚振，男，泉州石狮人，华侨大学工商管理专业2001届毕业生，现任厦门市临家餐饮投资管理有限公司董事长。

创立“临家闽南菜”、“无味舒食”两个知名的餐饮品牌，企业年营业额超过3亿元，临家闽南菜成为福建省侨办建设的第一个国侨办中餐繁荣基地。

石狮哪里有好玩的巷子？

新华路。

石狮有几条老街不错，比如新华路，还有聚仁路里有几条，不知名的。另外推荐最古驿道，在宽仁那里还有一段。走在上面，有走进历史的感觉。

石狮山海交融，滨海旅游优势独具，67公里的海岸线岛礁棋布、碧海银滩，省级旅游度***区“闽南黄金海岸”和省重点旅游项目“海洋世界”点缀其间，港湾优美，风光怡人，是观光、休闲、度***的理想场所。石狮历史文化底蕴深厚，名胜古迹众多，省级文物保护单位姑嫂塔、六胜塔是古代“海上丝绸之路”重要的海上航标，也是闽南侨乡的重要标志。

石狮城隍庙街，是一条充满了闽南风情的街巷，在最火热的美食街里，抬头一看百货大楼几个字，再加上十分沧桑的二层小楼，这里大概就是很久以前老石狮的市中心吧，如今这里一入夜四面八方赶来的赶来的食客，让这里热闹非凡，络绎不绝的人群把充满闽南特色的美食店围得水泄不通，一个个美食摊位和人来人往的繁华，让这里充满了人间的烟火气息。

石狮城隍庙：

人们习惯把这里叫做八卦街，但其实八卦街并不是指某一条具体的街巷，从某一种角度来说他是多条街巷的全称。在石狮的老城区，城隍街、糖房街、土地街、卖鱼街、井子巷、布袋巷、妈宫巷、三落巷等’九街十一巷纵横交错，呈现九宫形状，就如同八卦一般，所以人们也渐渐把这一带叫出了“八卦街”的名称。对于石狮人来说，这里是城市生活不可缺少的老街，而对于游客来说，这里就是找寻石狮市井味道最好的地方。

石狮好吃的美食有哪些？

说到石狮美味，到了石狮一般你会想到，牛肉羹、蚵仔煎、烧肉粽、大肠猪料、芋圆等等，下面我就带大家说说几样我觉得石狮比较好吃的美食。

看过很多石狮美食推荐，其实今天我想说说这家我每次去石狮必吃的餐厅——绿岛茶餐厅。这里面是一些港式小吃，有鸳鸯奶茶、港式鱼蛋、甜点、西多士、蛋挞等等，在石狮开了好几年的一个港式小吃老店了，我重点推荐几样，他们家的招牌是鸡翅，还有花枝丸，个人很喜欢牛奶西多士，一定要趁热吃，凉了会油容易腻。这家茶餐厅价格很优惠，人均几十块就可以吃好多，小食为主。

接下去必须说下石狮的牛肉羹了，推荐一家名惠牛肉羹-濠江店，牛肉的香味融在汤里，加上姜丝是冬日驱寒的好食物、牛骨汤做的汤底浓郁，肉感嫩滑，让人回味。还有石狮泉州这一带的老闽南人爱吃的牛排，此牛排不是西式餐厅的那种牛排，而是像排骨一样一块的，配上咸饭，一碗牛肉羹，一看才是“识货”之人之选。

蔡杰深沪小吃：马鲛羹配壶仔饭。壶仔饭是用糯米做成，有点类似糯米饭、吃时可直接端着壶仔吃，也可倒到碗里，洒上香葱、花生。马鲛羹是马鲛鱼去骨加地瓜粉特制的，汤底也是鱼骨汤，和石狮牛肉羹有异曲同工之妙，这两样的搭配也是传统本地人的选择。

林文旭家的福记蚵仔煎：福记蚵仔煎制作技艺是第三批石狮市非物质文化遗产，林家人坚持传承至今，本地开了许多分店，所以到石狮还是比较好找的。

“马脚桥肉粽”：已成石狮出名小吃之一了。如今，马脚桥的肉粽香已经是石狮人熟悉的味道了，原开在小巷里的它也开起了数家分店连锁，打造成石狮肉粽的老牌子。如果你喜欢泉州肉粽，到石狮不能错过，加上甜辣酱、酱油简直是让人满足。不过糯米本身原因，胃不好的人建议午餐食用。

（闽南网 ***伟）

到此，以上就是小编对于石狮闽南私房菜推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于石狮闽南私房菜推荐的4点解答对大家有用。

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