珍珠地址吃私房菜套餐,珍珠饭店特色菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于珍珠地址吃私房菜套餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍珍珠地址吃私房菜套餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 火哥川菜怎么样？
2. 珠海金鼎有什么景区？
3. 考验朝阳群众观察力，如何找到朝阳大悦城“拾间”里的古法食单？

火哥川菜怎么样？

很不错。

川菜达人火哥被称为“川菜餐饮界的令狐冲”。

火哥早年拜入中国烹饪***舒国重门下潜心学习，多年的从业经历让他掌握了正宗川菜、四川小吃、川味宴席的制作技艺，尤其对川菜食材及调味和川菜名菜的由来有了一些心得。

火哥的师傅是川菜张派烹饪***舒国重，师爷张中尤***被誉为川菜泰斗，目前该派系下的***众多，分布广泛。成都唯一的二钻黑珍珠餐厅“玉芝兰”私房菜的创始人，江湖人称第一刀的兰桂均***，就是火哥的师叔。如今，火哥线下的“老幺面馆”在祥和里又一次拉开了进军成都面食的帷幕。

珠海金鼎有什么景区？

珠海金鼎镇其实属于珠海高新区，南面与唐家相连，背面则与中山市的翠亨南朗毗邻。金鼎实在没有什么景区，仅有一个会同古村，其实也就几间祠堂，没啥看头。

但是相邻或附近景区还是有的，例如唐家共乐园，是民国***总理唐绍仪的私家花园。旁边是山房古村，现在是私房菜一条街。淇澳岛有红树林湿地公园，值得一去。不怕辛苦可以爬爬凤凰山。再远点就是到中山市的翠亨村，游览孙中山故居了。

考验朝阳群众观察力，如何找到朝阳大悦城“拾间”里的古法食单？

两年间，正如那些老饕食客们所希望的一样，这里已经成为体味食物魅力与厨人匠心的纯粹空间。

江南水乡氛围的营造，让人自然地沉淀心境。十间别具风韵的餐厅，各有对美食的极致注解，又以职人匠心融会相通。以节气为节奏的食单，呈现当季当令的新鲜美味。每月一次的主厨日，在提供诚意料理的同时，也与食客深入交流饮食故事与情感。

让人们放慢一顿饭的时间，认真体会食物带来的原始感动，这是朝阳大悦城打造“拾间”的初衷。延续这样的理念，“拾间”在两周年之际，展开了一场声势浩大的美食寻源行动——寻找匠与味。

复原古法食单

中国的美食传统博大精深，从三千年前孔夫子奠定了“食不厌精、脍不厌细”的基调，到清代大才子袁枚著作出饮食大成之作《随园食单》，古人对美食的追求可见一斑。为了让大家更真切地感受古代美食的魅力，“拾间”联合5位匠心料理人，从古人记录的众多食单当中，根据地域特色、时令食材与文化典故，甄选出5道古法菜进行复原。为以呈现食材最鲜美的味道，只在6月7日-7月7日限期供应一个月。

这5道菜全部由料理人在“拾间”两周年之际专门研发，其中不乏古法技艺：苏帮袁的煨牛肉承袭了《随园食单》中“若用肉，不要超出八两”的理念，局气的炸佛手继承了《满汉全席》中的宫廷技艺，潮粥荟的生腌膏蟹从宋代《蟹略》延续至今；也包含根据现代口味与健康进行的改良：与君同的东坡牛肉***用了苏轼“慢着火、少着水”的做法，又以10年古越龙山炖出鲜甜浓厚的酒香；杨记兴从《闲情偶寄》中吸收灵感，在腌笃鲜中加入雷笋、刀板香等安徽当地食材，鲜得让人掉眉毛。

对“拾间”和这些餐厅来说，复原古法食单，不仅是还原那些令人难忘的好味道，更为了让人们从古代文人的生活情志中，重新审视吃饭这件头等大事，找回对食物的原始感动。

到此，以上就是小编对于珍珠地址吃私房菜套餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于珍珠地址吃私房菜套餐的3点解答对大家有用。

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