恩施创意私房菜推荐店,武汉恩施私房菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于恩施创意私房菜推荐店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍恩施创意私房菜推荐店的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖北恩施最好吃的是什么？
2. 敢不敢晒一下你最拿手的菜？

湖北恩施最好吃的是什么？

施小吃有很多，有蜚声荆楚的恩施十大名吃，即中国茶文化一绝——土家油茶汤；“全价食料”——张关合渣；脂香浓郁的土家腊肉；美味悠长的柏杨豆干；土家人的传统药膳——社饭；土家食品长盛不衰的鲊广椒；“肥绝佳食”——葛仙米；东南亚市场畅销品——凤头姜；解暑佳品及幼儿增智食品——福宝山莼菜；土家人春节必备菜肴——年肉。这些小吃，脍炙人口，让人垂涎三丈，除这些小吃之外，还有很多的私房菜、民间佳品珍馐，让人回味无穷，浮想联翩。

恩施十大名吃——柏杨豆干

柏杨豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名，柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。

柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。是制豆腐业中的一绝。

敢不敢晒一下你最拿手的菜？

那就晒一晒我每天给老爸老妈做的家常菜吧，不仅看着不错，爸妈说味道比外面餐厅的都好吃。

爸妈年轻的时候，养育了我和妹妹，还帮我带大了儿子，现在他们老了，轮到我来照顾他们了。

我虽然不是厨师，但有着十多年的餐厅工作经验，家常菜还是不在话下的，于是，每天变着花样做美食，喜欢看爸妈开心享受的样子，觉得特有成就感。

昆明菜市场里的食材挺丰富，每天清晨去逛一逛，也是种乐趣。许多爸妈以前没有尝试过的食材，都是我的首选，就是想让他们的人生多点滋味，少点缺憾。

我做菜的首要标准是【简单】，简单的原料、简单的调料、简单的制作方法，让食物在简单的烹饪后变得不那么简单。

给大家展示一下我亲手做的几道菜吧：

1、雪碧浸苦瓜

要本人露一下拿手菜是吗，很负责的告诉你，是一点问题都没有，哈哈，本人除了上班，业余时间还是很喜欢做菜的，其实做菜源于一种爱好，也是一种对生活的热情向往，不单能露一手好菜式，还能露一手营养香味可口的汤呢，我就是一名做菜迷，就喜欢做出营养可口的菜式，如果把做菜看成一种负担，那么的做的菜也就很难达品味，如果把做菜做成艺术和品味，那么你肯定能做出一道色香诱人的拿手菜，其实懂得生活生活才懂你，我有空就爱露两手家常菜式，根据个人喜好先备好材料，我前几天也是自己动手做了两到家常菜，第一道是：薄荷鸡翅，做法：薄荷鸡翅材料：酱油、沙姜、大蒜、、花生油、少量盐，适量拌匀，腌制20-30分钟，开火慢煎，两面煎至金黄即可，煎好上碟，最好散一层新鲜的薄荷叶，香喷喷的薄荷鸡翅完成。第二道是消暑养胃汤，做法栗子、冬瓜、排骨，洗干净放进烧开的水中，约30分钟即可。如果你觉得喜欢也可以按照这个做法做，简单又营养。还有上星期做的姜葱鸡、扣肉、和药材炖鸡营养又好喝。以下就是我做的拿手菜图片。

我的拿手菜是炖鸡，相信很多朋友都吃过。但我这个炖鸡不仅是我的拿手菜！还是我们东北的特色菜，那就是小鸡炖蘑菇！

这到菜做法非常简单，但是食材非常重要！首先我们需要准备一只当地散养的土鸡最好是母鸡，还有雨季过后山里的野生榛蘑。

首先我们摘除蘑菇底部的杂质，用温水浸泡30分钟。然后取出泡好的蘑菇，将泡好蘑菇的水留下来备用。然后将准备好的鸡清洗干净后，剁成小碎块焯水，把葱切成葱段，姜和蒜切片。砂锅中放适量油烧至五成热，放入葱段、姜片和蒜片爆出香味。再放入鸡肉翻炒均匀。倒入适量的生抽、料酒和老抽，翻炒至鸡肉上色。再放入泡好的蘑菇翻炒均匀。加入清水没过食材，放入八角，大火煮开后改中小火炖煮。炖至四十分钟左右待锅内汤汁粘稠时，调入适量的盐和鸡精改大火收汁即可享受美味！

到此，以上就是小编对于恩施创意私房菜推荐店的问题就介绍到这了，希望介绍关于恩施创意私房菜推荐店的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.sbdnlt.com/post/27641.html