德州私房菜茶馆电话地址,德州私房菜茶馆电话地址查询

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1. 济南鲁菜排行榜前十名？
2. 北京有哪些明星开的饭店？

济南鲁菜排行榜前十名？

济南鲁菜排名前十的菜名

鲁菜山东菜十大代表菜

作为中国传统四大菜系之一的鲁菜，鲁菜又分为济南菜、胶东菜、孔府菜和鲁西南风味四大派系，那么，鲁菜代表菜有哪些呢鲁菜十大经典名菜排名

1 九转大肠

2 包炒腰花

3 糖醋鲤鱼

4 葱烧海参

5 油爆双脆

6 四喜丸子

鲁菜起源于山东地区，是我国八大菜系之首，其历史悠久，做法精细，口味多以咸鲜为主，尤其擅长爆、扒等烹调方法，那么鲁菜哪些菜有名呢?今天为大家盘点了鲁菜十大经典名菜。

1、九转大肠。九转大肠是源自山东济南的一道传统名菜，创始于清朝光绪年间，是以猪大肠为主要食材加入多种佐料经过多道工序制作而成的，成菜外观色泽红润，吃起来香辣可口。

2、爆炒腰花。爆炒腰花是鲁菜中的一道家常菜，这道菜是以猪腰和荸荠为主要原料辅以味精、胡椒等佐料制作而成，吃起来鲜嫩可口，还具有很高的营养价值。

3、糖醋鲤鱼。糖醋鲤鱼这道菜也是源自于山东济南，因济南北林黄河，所产的黄河鲤鱼不仅形态美观，而且肉质鲜嫩，制成糖醋鲤鱼后味道酸甜可口，还具有利尿消肿的功效。

4、葱烧海参。葱烧海参是源自山东青岛、烟台一带的传统名菜，这道菜以水发海参和大葱为主要食材，两者搭配既没有荤腥味，而且葱香十足，吃起来香滑可口，还能够滋肺补肾。

5、油爆双脆。油爆双脆也是鲁菜中的传统名菜之一，是以鸡胗和猪肚尖为原料经过油爆制成的，这道菜的制作难度较高，非常讲究火候，火候掌握不好这道菜就可能不熟或者不脆。

6、四喜丸子。四喜丸子是将猪肉馅和鸡蛋做成四个较大的肉丸，炸熟后再浇上荸荠、葱、姜、蒜等佐料制成的卤汁即可，这道菜的寓意非常好，经常是各种喜宴中的压轴菜，还是十大好吃的肉丸之一。

7、糟溜鱼片。糟溜鱼片是以连皮黄鱼肉和水发木耳为主要食材，使用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等制成的香糟卤来烹制，这样做成的糟溜鱼片肉质鲜嫩，美味无比。

8、一品豆腐。一品豆腐是以豆腐、冬菇等食材为主料制成的一道特色名菜，这道菜不仅外形美观，而且营养丰富，所以深受人们喜爱，豆腐外皮酥脆，内里滑嫩可口。

9、红烧大虾。红烧大虾是源自山东胶东地区的传统名菜，是以对虾为原料经过油炸后烧制而成，外观色泽红亮，虾肉鲜嫩可口，吃后令人念念不忘，在鲁菜中一直很受欢迎。

十大名菜，分别是九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子等山东经典代表菜，而鲁菜代表菜如爆炒腰花、博山豆腐箱、葱烧海参、九转大肠、孔府一品锅等更是被评为“中国菜”之“山东十大名菜”，来山东旅游，这些山东特色菜一定要吃哦，一起来看看吧。

济南是鲁菜的发源地，下面简单介绍一下，济南鲁菜的名称和排序：

第一名，糖醋黄河鲤鱼。用7须的黄河鲤鱼油炸以后，弯曲。

第二名，九转大肠。肥而不腻。工序复杂。

第三名，爆炒腰花。

第四名，奶汤蒲菜。一般春季才有。

第五名，老济南炒合菜。

第六名，把子肉。

第七名，滑炒里脊丝。

第八名，葱烧海参。

第九名，松鼠鱼。

北京有哪些明星开的饭店？

明星开店不是新鲜事了，据说去他们店里不仅能享受美食，还很可能会遇上自己的偶像~之前就有粉丝去胡歌餐厅吃饭，胡歌大老板悄悄帮他们免单！今天@漫谈北京（微博@京城奇珍异物志）就来盘点一下明星在北京开的餐厅。

明星投资人：周杰伦

店名：J大侠中华料理

地址：朝阳北路101号朝阳大悦城6层

因为是周杰伦的忠实粉丝，所以必须拔草。刚开业时门口排队的人很多，当然90%是粉丝啦。 店里的装修就是比较loft的风格，工业风的那种硬朗感觉随处可见。然后一直循环播放他的MV。

菜单上有凉菜、主食、甜品、儿童套餐、汤类、必点菜、热菜等不同系列。名字大部分都是以周杰伦的经典歌曲名字和他有关的食物来命名的，如果是粉丝估计是看到菜单就回忆杀了，双截棍其实是鲜口蘑和罗勒叶，黄金甲是松露油金枪鱼手卷，威廉古堡是青花椒拌螺片啦。 总体来说，菜品说不上有多精致，但是对于曾用周杰伦填满青春的人来说，是一个可以静***下来沉淀时光的好地方。

明星投资人：黄晓明、李冰冰、任泉、黄渤、何炅、井柏然

店名：热辣壹号

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