御膳楼私房菜加盟电话,御膳楼怎么样
kodinid时间2024-06-21 02:24:23分类私房菜电话浏览50
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黄记煌是哪国品牌？
黄记煌的秘方继承了中国医学“药食同源”的传统理论，不仅注重食材与食材的配比，也注重食材与药性的配比。
董事长黄耕先生在祖传御膳的基础上，将传统药膳的滋补理论与现代饮食的养生理论相结合，***用几十种中药及香料研制成底油、药酒、药料及七大系列调味汁。烹调方法独家创新，在传承传统烹饪技法的基础上融入新的人文理念，将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中，锅中不加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟，这样不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持各自原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩效果。经过营养学家、中医药专家、标准化专家鉴定，“黄记煌三汁焖锅”形成技术专利，并制定了相应操作标准，实现了专利与标准的融合与统一。
北京黄记煌餐饮管理有限责任公司是从事饮食研究、餐饮***及餐饮连锁管理的公司，其品牌黄记煌三汁焖锅于2004年推向市场。目前经营店面已达600多家，覆盖了全国各个自治区省会的200多个城市，并已成功进军海外市场，已在澳大利亚、加拿大、美国等多个国家开店布局。黄记煌已经通过了国家权威认证机构进行的“食品安全管理体系认证”(证书编号002FSMS1800009)、“质量管理体系认证(ISO9000)”（证书编号00216Q26460R1M）和“危害分析与关键控制点认证”(证书编号002HACCP1800004)。2019年8月22日，肯德基母公司百胜中国已与黄记煌集团达成确定性收购协议，获得黄记煌集团的控股股权。2020年4月，百胜中国完成对黄记煌的控股权收购。
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