小龙私房菜团购套餐,小龙私房菜电话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙私房菜团购套餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小龙私房菜团购套餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾与粉丝这道菜怎么做？
2. 长沙最有排面的餐厅？
3. 鲫鱼怎么蒸？

虾与粉丝这道菜怎么做？

大家好！我是小龙，身为客家人必当介绍一下家乡美食，喜欢的可以关注老乡哦。

私房菜蒜蓉粉丝虾的做法

之前有一次去朋友家吃饭，当朋友端上这道蒜蓉粉丝虾时我就惊呆了，简直就是五星级的档次啊，倍有面子，于是我也一次次开始学习这道菜，总算成功了，感觉很有必要把它的菜谱写下来，和朋友们分享！小朋友多吃还可以补钙，这道菜是有虾和粉丝，姜蒜等做成的，鲜嫩味美，无论在外面的餐桌上或者家里的餐桌上都很受大家的欢迎。下面就看看做这道菜要用的食材用料：活虾500克，龙口粉丝70克，蒜、香葱，生抽，白糖，胡椒粉，蒸鱼鼓油，香醋，盐、粉丝，食用油。

第一步：先把要用材料都准备好，把葱洗干净切成葱花，蒜剥去蒜皮用刀剁碎成末，然后在把鲜虾整理干净，先把鲜虾洗干净，剪去虾头虾须和虾脚，然后在用剪刀把虾背剪开，就会看到一条黑色的条，这就是我们常说的虾线其实就是虾的内脏，轻轻的取出来然后在将虾洗干净，虾头不去掉也可以，

第二步：把蘸酱汁调好，取一个碗放入生抽，醋，香油，蒸鱼鼓油，盐，胡椒粉一起搅拌均匀，再倒入一下少许的水拌匀，水不用加太多，调好的酱汁可以先尝一下味道，根据个人的口味在添加调料自己喜欢就行。

第三步：锅中放入适量的油，把油烧热到5成热，放入葱末，姜末，蒜末翻炒，在炒的时候火不用太大，中小火慢慢的煸炒直到闻到香味在加入少许的水翻炒均匀就可以关火了，把炒好的葱姜蒜末连锅中的油一起倒入盘里的虾上面，在把调好的酱料汁均匀的淋在上面。蒸锅倒入水烧到锅中冒热气时放上蒸架还在笼屉然后把虾盘放进去盖上锅盖蒸2分钟，然后在把锅盖掀开继续蒸7-8分钟，掀开锅盖蒸的虾口感不会老，蒸出的粉丝也不会干，虾蒸好后关火，取出虾盘在上面撒一些小葱碎或者香菜碎都可以。蒜蓉粉丝虾就出锅了端上餐桌和家人一起分享吧。

虾仁粉丝煲

虾仁 200克 龙口粉丝 3卷 葱花 5克 蒜 5克 生抽，老抽，盐 ，红辣椒 ，麻油 适量

虾仁粉丝煲的做法步骤

1 干粉丝淋适量水，上锅蒸5-7分钟，待粉丝微软，夹出来放入凉水浸泡。（蒸粉丝可以让粉丝劲道十足，比直接泡发口感更好）

2 为了方便夹取，将泡好的粉丝剪断备用，将虾肉切丁，用淀粉和料酒抓匀备用。

3 起锅烧油，微火下蒜片和干辣椒（可以是辣椒碎），炒香后下入虾丁，大火迅速翻炒，待虾仁8成熟，下入粉丝，加生抽，老抽上色，糖，盐，适量热水（一定要加适量的热水，凉水会压制菜香）炖煮，待菜9成熟，热铁板抹油，将菜转移到铁板上，摆盘后，撒上香葱，鲜红辣椒碎，麻油等，盖盖最小火微炖，收汁后即可。

长沙最有排面的餐厅？

长沙十大人气餐厅排行榜，有韩大地海鲜自助烧烤城·黄兴路步行街店、壹盏灯·蚂蚁工房店、火宫殿·坡子街店、天宝兄弟·汇景城店炊烟小炒黄牛肉·步行街黄兴铜像店、虾小龙老长沙龙虾馆·五一广场店等。各路想要吃在长沙的朋友，选择这些长沙热门餐饮就好了。

鲫鱼怎么蒸？

简述三种清蒸鲫鱼的方法，根据个人喜好，选择您最爱吃的做法。（推荐：木耳清蒸鲫鱼：健康实惠）

第一种：普通法

先把鱼身上的水沥抹干，鱼身下垫葱白两根，鱼身上放姜丝，水烧开后放鱼，时间按鱼的大小算，一般1斤左右的鱼蒸8分钟左右，鱼刚熟肉才会能嫩，鱼蒸熟后把水倒掉，在鱼身上放少许糖和葱丝， 另起锅，下油烧开，然后把热油淋到葱丝和鱼身上，再淋上适量酱油，就OK了。这样味道会很鲜美的。

第二种：羊肉清蒸鲫鱼

原料：羊腿肉半斤、鲫鱼六条、豆（豆支）二两、鲍鱼菇、灵芝菇、鸡枞新鲜的各半斤，老姜一两，猪油二两，大葱一根，糖、料酒、醪糟

作法：羊腿肉剁碎用盐加料酒腌十五分钟，鲫鱼肚内杂碎全部弃用，填之羊肉豆（豆支），鱼身抹盐再腌十五分钟，三种菇切薄片一半放于蒸锅底部，中间放鱼，加醪糟猪油糖涂抹，同时置姜末，上层放三菇，加葱段，隔水蒸二十分钟即可

第三种：木耳清蒸鲫鱼

一、原料。

1.主料：水发木耳100 克，水发香菇2 只，鲜鲫鱼（洗好理净）250 克。

2.调料：姜片、葱段、料酒、精盐、白糖、猪油。

到此，以上就是小编对于小龙私房菜团购套餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙私房菜团购套餐的3点解答对大家有用。

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