连州市私房菜推荐,连州特色餐馆
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连州好吃的饭店排名?
排名如下:
1:星子牛肉面馆:纯手工制作,口感爽口,搭配新鲜牛肉和本地自制酸菜、本地辣椒和秘制高汤,成品味道可口。
3:丰阳牛肉干店。
4:东陂水角馆。
5:连州镇老表饭店。
6:连州镇山地醉鹅饭店。
7:东陂镇林泉饭店。
8:瑶安乡瑶安酒楼。
广东连州名菜?
1、连州花肠
连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配,按严格的比例加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料,腌制后灌入肠衣中,自然风晒至干透,其味甘香醇厚,甜中微辣,乃连州山区风味
2、丰阳牛肉干
丰阳牛肉干是广东一带的传统风味名吃,属于粤菜系。丰阳牛肉干,顾名思义,这是产自连州市丰阳镇颇有名气的手工制作的牛肉干,用明火烧制而成。丰阳牛肉干特点用椎木的木材燃烧烟少且有特别香味,熏烧出来的牛肉干不呛不浊,香味渗入肉质,食用起来越嚼越香。
3、山塘豆腐
山塘豆腐以其滑嫩清香而成为了连州的一道名菜。 山塘豆腐有白豆腐、水豆腐、油炸豆腐、豆腐乳等多个品种。山塘豆腐之所以受食客青睐,是因为它特别滑特别嫩,到了山塘必须吃一下豆腐宴。
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