王小厨私房菜电话号,海宁王小厨

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于王小厨私房菜电话号的问题，于是小编就整理了3个相关介绍王小厨私房菜电话号的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿小疙瘩汤的做法，西红柿小疙瘩汤怎么做？
2. 海港集团旗下各地市餐厅名称？
3. 清蒸时怎么样去掉鱼腥味？

西红柿小疙瘩汤的做法，西红柿小疙瘩汤怎么做？

备料 西红柿半个 白菜叶（菠菜叶）几片 面粉150克 盐 少许油 少许

西红柿切薄片，***叶撕开 清水放入少许植物油煮开 放入柿子片与***叶 放一点盐 烧开后转小火继续煮

面粉加水调成粘稠的浆糊状 取一个漏勺 然后用炒勺舀一勺面糊放到漏勺上面 用炒勺球面去挤压面糊到锅中 （始终保持小火水开的状态）面糊全部挤完之后，大火重新烧开一下 关火就好了

您好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。

咖啡一家人也特别喜欢喝西红柿疙瘩汤，成本很便宜，营养很丰富，人体所需的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素，糖还有各种微量元素都有了，这款汤做早餐最合适，早上起来喝碗汤滋润肠胃，有益于身体健康。下面咖啡和大家分享这道疙瘩汤，希望你们喜欢。

营养疙瘩汤

食材清单：面粉80克，西红柿1大个，菜心2颗，大葱1段，豌豆和玉米各1把，小葱和香菜各1根，鸡蛋1枚，两人份。

切好各种食材

制作步骤：

主料：面粉300克，

配料：1，西红柿2个，***2片，火腿肠1根，鸡蛋1个，葱少许，紫菜少许，香菜少许，

配料：2，油10克，盐5克，绍酒5克，生抽5克，花椒粉2克，白胡椒粉3克，麻油少许

做法 1、将面粉加水调成厚糊状，待用

2、葱切成葱碎，西红柿切小块，***切细丝，火腿肠切成小粒，鸡蛋打散，香菜切段，待用。

3、锅中放中油，加热后放入西红柿和葱碎翻炒片刻，调入绍酒，花椒粉，生抽后加水（约2000克），改大火加热。

4、待锅中的水开后，放入***丝，紫菜和火腿肠粒，改小火，将面糊放入小漏勺中，围绕锅的周围不停晃动，使面糊均匀的漏入锅中。

5、待面糊全部漏入锅后，改大火烧开，再飞入打好的鸡蛋液，香菜，调入盐、白胡椒粉，麻油，一碗香喷喷，热腾腾的蕃茄疙瘩汤就做好了。

疙瘩汤是我家冬季特别受欢迎的饭食，疙瘩劲道，有汤有菜，一碗下肚全身暖乎乎的，每次做疙瘩汤女儿都要喝两碗，分享一下简单做法。

主料:面粉 适量 西红柿 两个 小青菜 适量 鸡蛋 两个

辅料:盐 生抽 鸡精 大蒜 生姜

做法:1.面粉倒入盆内(面粉可根据人数来定)，一只手慢慢的倒水，一只手用筷子不停的搅拌，全部搅成小疙瘩为止，搅好后可用手在搓一会(这样更劲道)。

2.西红柿顶上切十字刀，开水烫下去皮，小青菜洗干净切段，鸡蛋打散备用。

3.锅里倒油，爆香大蒜，生姜，倒入西红柿炒出汁水。

4.锅里加足够量的水烧开，边倒面疙瘩边搅拌，盖盖子，大火烧开，下入小青菜，再次开锅后，淋入鸡蛋，用勺子搅拌均匀，加盐，鸡精，生抽拌匀即可。

一样的美食，其实每个人的做***有不同，只要做出的东西合家人的口味就可以了。

海港集团旗下各地市餐厅名称？

旗下品牌2003年，集团又创建了MGF麦广帆餐饮策划管理公司。MGF旗下已有王子饭店、海港大酒楼、王子厨房、王子私房菜、麦膳坊、皇子扒房、翅福、麦家小厨、名厨饭堂、麦小厨十大强势品牌。

清蒸时怎么样去掉鱼腥味？

你好！我是楚香村。一个爱生活爱美食的宝妈！

清蒸时怎么样去掉鱼腥味？清蒸鱼最大程度的保留了鱼肉的原汁原味，鱼肉鲜嫩，清淡又不失美味，好吃不腻，很多人都喜欢。有很多海鱼和淡水鱼都可以用来清蒸，那么怎么样去掉鱼腥味呢？

处理干净

在鱼摊上购买鲜活的鱼宰杀以后拿回家一定要清理干净。鱼身上有几个部位腥味比较重，鱼身的粘液，鱼身的粘液是腥味来源之一，可以用刀在鱼身来回的多刮几次，然后将粘液冲洗干净。鱼肚中的骨血和黑膜，是鱼肚中腥味的发源地，还有一定的污染物附在黑膜上，一定要清除干净。鱼牙和鱼鳃，是鱼头中腥味的主要来源，也要去除干净，然后用水多次冲洗鱼身、鱼肚和鱼头。

腌制去腥

清洗干净的鱼，基础码味可以起到去腥提鲜的作用。清蒸鱼不同红烧鱼，腌制时不需要加入过多的调味品，以免遮盖了鱼肉的鲜美。只需要料酒和生姜即可，将料酒和生姜在鱼身和鱼肚均匀的涂抹，腌制几分钟。

盘中用葱姜垫底

腌制好的鱼装盘准备上锅蒸之前，盘底、鱼肚和鱼身都要摆放适量的葱段和姜片，这一步也是起到去腥的作用。

倒掉盘中的液体

开水上锅将鱼蒸熟以后，要将鱼盘中的的液体倒掉，盘中的液体腥味很重，倒掉以后在倒入适量的蒸鱼豉油，摆上葱丝和姜丝浇上热油，爆出香味。

到此，以上就是小编对于王小厨私房菜电话号的问题就介绍到这了，希望介绍关于王小厨私房菜电话号的3点解答对大家有用。

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