李小厨私房菜优惠套餐,美食李小厨
kodinid时间2024-08-01 00:03:20分类私房菜套餐浏览41
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于李小厨私房菜优惠套餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍李小厨私房菜优惠套餐的解答，让我们一起看看吧。
碛口古镇哪个饭店好吃？
1，印象碛口
2，碛口民间菜馆
3，码头饭庄
4，古镇农家饭庄
5，李认真盘盘麻辣烫（吕梁店）
6，碛山头磐饭庄
7，福来客大酒店
8，祥元隆客栈
9，碛口乡味馆
10，农家饭店
荔枝肉配方是什么？
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中国地大物博，美食数不胜数。荔枝肉其实是福建的福州、莆田地区的一道名菜，而且相传是从唐朝的皇宫里流传出来的。
说来话长，都知道唐朝是一个繁荣的时代，尤其是唐明皇李隆基在位的***盛世时期。唐明皇那可是唐朝非常出名的皇帝了，除了他的功绩外，一定得是他宠自己的媳妇了。在杨贵妃之前，唐明皇对梅妃也是极尽宠爱。
梅妃江***萍是福建莆田人，进宫后受到唐明皇宠爱，因为喜爱梅花，所住之处也是种满了梅树，这是人尽皆知的，但是很多人不知道的是其实梅妃跟后来的杨贵妃一样也是喜爱吃荔枝的。所谓“一入宫门深似海”，进宫后要想再出宫见到家人那可就难了，即使是宠妃也不行。
梅妃正是因为如此，一段时间郁郁寡欢，食不知味，多亏了从家里带来的厨师老蒋头，从随从的丫头口里得知情况，通过了精心研究，彻夜揣摩，第二天中午做了一盘貌似荔枝的溜肉段，方使梅妃喜上眉梢，大开胃口。原来老蒋头把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，经油炸之后，形似荔枝！再把调好的酸甜汁儿倒入炸好的肉中，装盘时竟像真的跟荔枝一模一样，而且酸酸甜甜的味道也更似荔枝。
配方1：
主料：瘦肉300g
辅料：荸荠100克
调料：
蛋清1个、蒜1瓣、料酒20ml、盐1汤匙、砂糖15g、生抽1汤匙、油适量、生粉适量、水淀粉适量、葱段少许
配方2：
主料：猪肉(瘦) 300克
辅料：荸荠100克
调料：大葱15克 红糟50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉(蚕豆)
10克 味精3克 香油 5克 花生油 50克 各适量
荔枝肉，莆阳名菜也～
做法多种多样～
福州做法一般是加荸荠和瘦肉～
这里主要说一下，莆田普遍的做法
1干炸荔枝肉
一道菜的好坏，选好原料很重要
原料：上好里脊肉一块，鸡蛋少许，蒜米，葱末，地瓜粉，生粉
做法：里脊肉切好，后用刀背十字轻砍，这样是为了更入味，和肉的口感
腌制：肉切豆腐状或三角形，加少许盐，味精，鸡精，十三香或五香粉（调味其实就是看各人口味），放蒜葱末，鸡蛋，少许水，手打十分钟（这一步很重要）
上粉：裹上地瓜粉，少许生粉（粉要裹的厚一点）
小时候家里做菜最喜欢吃的就是荔枝肉了，每次桌上有这道菜的时候，那顿饭一定是要吃到撑得吃不下才罢休。可惜老妈总是说油炸食品上火，所以小时候家里是很少做这道菜的，逢年过节或是来了客人才会做这道菜来吃。
好了，说正题，这回给大家来讲一下荔枝肉的制作方法。
准备食材：
猪瘦肉（里脊肉最好），土豆
准备辅料：
大蒜、葱、鸡蛋一颗
准备调料：
盐、味精、生抽酱油、番茄酱、白醋、料酒、白糖、地瓜粉（番薯淀粉），面粉
----------制作步骤----------
到此，以上就是小编对于李小厨私房菜优惠套餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于李小厨私房菜优惠套餐的2点解答对大家有用。
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