温州顺德私房菜地址有哪些,广州顺德私房菜馆

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1. 顺德甜糯米饭做法？
2. 佛山哪个地方最适合居住而且消费水平低？

顺德甜糯米饭做法？

顺德甜糯米饭这样做

主料：糯米、薏米、芡实、瓜条、百合、蜜枣、桔饼、蜜樱桃、葡萄干。

辅料：冰糖、白砂糖、熟猪油、生粉。

做法:

1、将薏米、百合、芡实洗净。分装于3个碗中加入少许清水上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0.5厘米小块。蜜樱桃对剖开，葡萄干淘洗干净。

2、糯米淘洗干净，装入碗内，加入清水上笼蒸成硬糯米饭，取出趁热加入白糖75克、熟猪油30克备用。

3、将薏米、百合、芡实与蜜饯丁、葡萄干、蜜樱桃等均匀地放入碗底，放入拌有白糖与熟猪油的糯米饭，用手按紧隔水蒸40分钟取出。

4、干净的炒锅中放入滚水200克，加入冰糖溶化，加入适量生粉水，放入20克熟猪油，起锅后淋蒸熟的糯米饭上即可。

食材：

糯米500克，红糖，红枣，枸杞，葡萄干适量。

顺德糯米甜饭的做法:

1.红枣，葡萄干，枸杞洗净装盘备用。

2.糯米倒入大盆中掏洗干净，加入适量的水浸泡一晚上（用手轻轻能捏碎即可）捞出备用。

3.取个大不锈钢碗，用刷子给碗底和周围抹上一层油，（便于出翻盘时好倒出）。将红枣，葡萄干，根据自己喜欢的摆法摆在碗底。（可以选用自己喜欢吃的其它的果脯）铺上一层糯米，撒上一层红糖，放入葡萄干和枸杞，再铺上一层糯米和红糖，用勺子子在上面压实，把剩下的葡萄干，红枣，枸杞放在上面，轻轻压紧，倒入没过红糖糯米水，放入蒸锅中火蒸1小时取出，取一个空盘，把蒸碗倒扣在盘中，在蒸碗碗底和周围轻轻拍两下即可倒出。

锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。

温州糯米饭的做法，准备材料：

一、糯米饭

糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。

二、肉汤

佛山哪个地方最适合居住而且消费水平低？

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