广州私房菜餐桌转让电话,广州私房菜餐桌转让电话号码
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广州腊味只有秋冬才能做出来吗?
腊味,往往位居广州人过年餐桌的“C位”,它是只有在寒冷干燥的秋冬时节才能制作出来的美食。
在几代人的口传心授中,腊味早已不仅代表着一种年味,还承载着厚重的记忆与情感。制作腊味的调料相对简单,但每家每户都会根据各自的口味喜好,研制出独有的调料。
花都之国是哪里?
法国,一个浪漫之国;巴黎,一个浪漫之都。这个“花”并不是鲜花的意思,而是指“浪漫之都”。这个城市的建筑各形奇异,街市繁华,市内到处是琳琅满目的商品和美不胜收的园林,因此在各国名城之中,它享有世界“花都”之誉,也暗含了这座城市的多样性。当然,称之为“花都”也,毫不为过,无论是餐桌上、阳台上、院落中,还是橱窗前、街道旁、人们的怀抱里,满眼都是盛开的鲜花,空气中弥漫着醉人的芳香。而哪些五彩缤纷的花店和花团锦簇的公园,更是让人流连忘返。
啫啫煲为什么念jue,啫啫煲怎么做好吃?
啫的读音是jue jue。当食材放于瓦煲(瓦罉)中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。
啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现,后来,粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。这是餐桌上难得的风味。
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