顺德私房菜自助地址,顺德私房菜馆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于顺德私房菜自助地址的问题，于是小编就整理了2个相关介绍顺德私房菜自助地址的解答，让我们一起看看吧。

1. 得米顺德私房菜怎么样？
2. 顺德猪肉婆私房菜猪肚汤做法？

得米顺德私房菜怎么样？

得米顺德私房菜是一家位于广东省佛山市顺德区的餐厅，以经营顺德菜为主。顺德菜是中国粤菜的重要组成部分，以其独特的烹饪技巧和口味而闻名。得米顺德私房菜的菜品以传统顺德菜为主，口味清淡、鲜美，注重原汁原味。餐厅的环境舒适、优雅，服务周到、热情，是一家值得一试的餐厅。

顺德猪肉婆私房菜猪肚汤做法？

猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末

做法：

1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

特点：汤浓味美，营养丰富。

注意事项：

1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。

2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。

用料猪肚，瘦肉 适量玉米粒 适量姜，蒜苗 适量油，盐，料酒，胡椒粉 适量

猪肚汤的做法步骤

步骤 1

space

猪肚洗干净后切好，冷水下锅，加入料酒，姜，蒜苗杆焯水，捞出，洗干净，控干水分

步骤 2

space

切好瘦肉，洗干净玉米粒。可以换成其他你喜欢搭配的菜

猪肚汤做法:

1，猪肚买回来先清洗干净内部的粘液，然后过开水少微煮一下，这样内部粘液就会完全给弄干净

2，白***的那一层薄衣，给刮下来

3，白胡椒压碎

4，上电高压锅，水刚刚没过猪肚就行了，放姜片，白胡椒盖盖，压二十分钟

5，等放完气开盖捞出猪肚

6，用一半熟猪肚切丝

7，备料，香菜，葱，海带丝

8，生粉水，小半碗（要稠一点）

9，把之前高压锅，压猪肚的汤倒入汤锅，煮滚下海带丝，再滚起来把生粉水倒入锅中，搅拌均匀

到此，以上就是小编对于顺德私房菜自助地址的问题就介绍到这了，希望介绍关于顺德私房菜自助地址的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.sbdnlt.com/post/38214.html