简单易做的私房菜地址,私房菜那家菜馆
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开饭店一般选择什么位置比较好,开饭店应该注意什么?
题主你好!我是开小吃店的,我来说说我的看法,仅供参考。
开饭店一般选择什么样的位置比较好吃?
饭店嘛,吃饭的地方,当然首先是要找人多的地方比较好的。只有进店的客人多了,销售量高了,那么才有可能产生好的效益,才有可能获得高收入。
比如一些车站附近,人来人往、络绎不绝的地方;再比如一些大城市里的“城中村”路口,这种城中村里住满了外来务工人员,这些打工仔、打工妹们往往不喜欢自备伙食,这是一个主要的消费群体。
比如一些没有置办伙食的工厂,实际上现在大部分的工厂对他们的工人都有包吃包住的。不过如果工厂的规模比较庞大,工人数量比较众多的话,那么没有必要太介意工厂是否置办伙食,可以大胆偎靠在厂房附近开张小吃店或者小炒店、饭店。因为处于倒班情况下的工人他们会来光顾的。
一个饭店以后是否能够生意兴隆,店铺的位置非常关键,***如找到人员密集的地方,那么还要看看你中意的店铺附近不远的范围内有没有和你一样的店铺存在,***如有了多家一样的饭店,那么这个位置并不理想。因为你将面临残酷的竟争,不过如果吃饭的客人数量众多,那么也有可能不会出现僧多粥少的情况,或许能够分得一杯残羹也未可知。
找店面最好的位置就是一些刚刚开始开发的开发区,因为这种地方不但前途光明,而且面临的竟争很少。只要你目光足够深遂、高远,只要你耐得住几个月甚至几年的小打小闹,那么后面的大鱼都是属于你的。
另外店面的外在形象也是非常重要,***如你中意的店面在不远处一眼就能看到,很容易被人发现,那么这是一个极佳的位置,就等于你的店铺在街上的曝光度排在了一条街的极为优势的位置。这是一种无可替代的优质广告***,同样的条件下这种店面的收入往往高于其他同行。
***如你的店面拥有两个门,甚至三个门,那么恭喜!这种店铺非常好,请考虑。***如一个地方人员也不是很多,但是方圆几里却没有一家饭店,那么请大胆下手!这种位置是天赐良机的位置,因为没有竟争,那么大的范围再怎么着也不会差的。
总之找店铺是一门很深的学问,需要你一边寻找一边用脑子思考,收集各方面的材料进行综合考量。切忌瞒目急躁,切忌无奈苟且,当遇到自己经过各方面综合考量之后,觉得优势的店铺时,应当立即下手租定,以免夜长梦多被别人所取。
地理位置应选择在人流量大的街道,学校门口,医院,公司等类似区域。要了解周围人群最需要的东西。避免盲从 理性选择。提高质量,能有本店特色,抓住顾客的心,服务要好,质量要高。
饭店开在什么地方合适,我来说一下我的观点,
从我这几年跑货车的经历来看,在主要的交通要道开个餐馆是明智的选择,竞争力比较小,一般都是过往的司机消费,特别是货车司机,不要求饭菜味道有多好,只要实惠就好。
再一个在学区附近,不需要开太大太高级的,只要一般小吃店就行,但必须要有特色,这样经营是本小利大回头客多。
饭店生意越来越难,转行做什么好呢?
饭店的生意难做,问题出在哪里?
首先我们可以分析:是地段不好,还是菜色、服务做得不到位?或者是装修普通,没有让人必须选择这个地方的点?
这时可以考虑差异化竞争。
菜色和服务都能在短时间内提高,相信题主已经把这些基础问题考虑过了;地段问题比较难,通常选址后不会轻易改变;大型的装修费时费钱,装修时间太长容易损失老客户。那怎么在不更换地段的情况下做到差异化竞争呢?
可以参考近年来酒店/足浴比较多***用的方案:***式生态大屏。装修时间短,成本低,获客质量高。根据每天的用餐时间段的客户类型选择播放内容,早上可以播放热点新闻给时间充裕吃早茶的老年人,中午上班族爱看球,晚上可以给聚餐的团队投屏自定义信息。不用时可以把大屏幕布收起来,不占用公共空间。如果选择青柠微影的生态大屏还能享有国内最大版权商提供得***正版电影投放,有了个性化的服务还担心没有竞争力吗?
综上所述,从时间,金钱和获客性价比来看,改造成***式生态大屏会是个不错的选择。
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