大邑私房菜地址,大邑县餐馆
kodinid时间2024-01-31 17:00:11分类私房菜地址浏览73
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大邑肥肠血旺的做法？
食材:猪大肠1根，鸭血1盒，韭菜1把。小米辣2根，葱适量，八角2个，花椒10 粒，姜蒜适量，淀粉少许，白醋少许，郫县豆瓣酱1勺，酱油半勺，老抽半勺，白糖少许，色拉油一勺
做法:
1，猪大肠用淀粉，料酒，白醋清洗干净
2，焯水后改刀切成小段
3，锅里放油，把猪大肠炒熟。起锅备用。
做法：
1、材料：肥肠300克，鸭血 （豆腐大小）1块黄豆芽 300G午餐方火腿 半个黄喉 200G黑百叶 200G重庆火锅底料 （片状的半掌大小）1块郫县豆瓣 2汤匙干小红辣椒 10个花椒 1茶匙盐 1/4茶匙黄酒 1汤匙大葱 小香葱 适量清鸡汤 适量或清水姜片 少许
2、步骤：
步骤 1
肥肠和鸭血和午餐方火腿切片切成约5CM厚的大片。百叶洗净，切成梳子形的丝，黄喉切小片。黄豆芽洗净，干辣椒用剪小段倒出籽，小香葱切碎，大葱分别切成葱花和葱段
步骤 2
锅中放入适量水，放入葱段和姜片烧沸；烧沸后放入鸭血片，肥肠黄喉片和百叶丝汆煮约1分钟左右分钟，捞出备用
步骤 3
炒锅中油烧五成热时放入葱花爆香，随后放入黄豆芽和盐1翻炒至豆芽炒熟，盛出，平铺放入容器里做打底菜
步骤 4
材料：鸭血、金针菇、鲜香菇、魔芋、毛肚、百叶、黄豆芽、方火腿、莴苣、冬笋、口蘑调味：大葱、盐、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、料酒、郫县豆瓣酱、川味火锅底料
1.香菇洗净去蒂顶部打花刀；口蘑洗净切片；金针菇洗净去根部；火腿切片备用。
2.莴笋切成条，毛肚、百叶切条，干辣椒切节、黄豆芽切去须根；鸭血切片。
3.百叶、毛肚入沸水氽煮后捞出。
4.鸭血轻轻倒入放有黄酒的沸水焯熟。
材料
猪血块600公克，大肠300公克，酸菜150公克，韭菜段6支，红葱酥2大匙，水1200cc，鸡粉1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，沙茶酱2大匙，盐1大匙，高汤2500cc
做法
1. 猪血块洗净备用。
2. 取锅加水煮滚后立即关火，加入1茶匙沙拉油和洗净的猪血块，浸泡10分钟待凉备用。
去西岭雪山耍后周边有什么耍的？
西岭雪山周边好玩地方如下：
——安仁古镇。安仁古镇，地名“取仁者安仁之意”而名之。始建于唐朝，现存的旧式街坊建筑多建于清末民初时期，尢以民国年间刘氏家族鼎盛时期的建筑最多，风格中西式样结合，庄重、典雅、大方的各式院落，造就了安仁镇特殊的建筑风貌，号称“川西建筑文化精品”。
目前在安仁有保存比较完整的历史街区及庄园住宅古建筑群面积约30万平方米；有保存民清时期的刘氏庄园群、刘湘公馆等古公馆27座；有红星街、树人街、裕民街等三条古街；小洋楼（原公益协进社址）、安仁中学（原文彩中学）、钟楼等。
美食推荐：同庆食馆、游血旺、刘血旺、黄记绿豆花、吃耙和、刘血旺、晋昊私房菜、黄鸡肉。
——建川博物馆。建川博物馆，全称建川博物馆聚落（Jianchuan Museum Cluster），位于成都市大邑县，坐落于国家级历史文化名镇、刘氏庄园所在地安仁古镇。聚落内将建设抗战、民俗、红色年代艺术品三大系列20余个分馆。是目前国内民间资金投入最多、建设规模和展览面积最大、收藏内容最丰的民间博物馆。
交通路线：A 成都***车站 ——安仁镇：成都西区***车站内有车直达安仁镇，约30分钟一班，车程约50分钟，节***日根据人流量增加班次。
B 成都石羊场汽车站 -- 安仁镇：成都石羊场汽车站内成都——高山（大邑），途径安仁， 约20分钟一班，车程约一小时。
C 双流汽车站——安仁镇：双流汽车站到大邑，途径安仁，约1 小时一班，车程约45分钟。
D 崇州市汽车站——安仁镇：崇州市汽车站有小巴车到安仁，车程约20分钟。
E 大邑县城——安仁镇：11路车直达。
到此，以上就是小编对于大邑私房菜地址的问题就介绍到这了，希望介绍关于大邑私房菜地址的2点解答对大家有用。
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