养胃私房菜食谱推荐图片,养胃私房菜食谱推荐图片大全
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#暖暖的胃道#有什么适合在家自制的美味零食?
不知道大家每次去超市都会买些什么零食呢?反正我们家娃娃每次去超市必不可少的就是奥利奥、趣多多、曲奇,一堆饼干。每次回家之后,娃娃就开 始疯狂吃这些饼干,到最后饭也不吃 了。每去超市一次,光光这些零食就近一百元,虽然一切 都为了孩子,孩子也爱吃,但是每一次这样的花费也还挺高的。后面还是自己做,第一,自己做的孩子吃着也放心,第二,价格也不会那么高。
烘焙的入门一定少不了曲奇饼干,今天就给大家分享一下,我的巧克力曲奇。根据配方做基本是不会失败的,就是温度需要把控好,毕竟每个人家里的烤箱是不一样的,全部根据别人的教程可能出来的曲奇饼干会不一样,甚至会烤糊。这次做的巧克力曲奇,还是很不错的,孩子吃的开心,我自己也放心。
巧克力曲奇
材料:低筋粉100g,黄油75g,糖粉55g,鸡蛋50g,可可粉20g,奶粉15g
倒入糖粉,用蛋抽搅拌打发
筛入低筋粉、可可粉、奶粉搅拌均匀
在家自制的美味零食,简直是宝贝们的最爱,我推荐油炸类的***,孩子们一定会非常喜欢!
菊子姐姐推荐两种煎炸美食,自己在家做,不仅能够保证油的健康,还能控制孩子食用的量!如果去肯德基、麦当劳等餐厅去吃,说实话,点多了又吃不完,吃不完浪费,放久了又不好吃,很难控制!所以我们先来做做炸薯条吧,这个是最适合在家自制的美味零食之一
Get炸薯条制作流程
1、食材
土豆3个,去皮洗净
2、加工
土豆切条状,约筷子粗细就可以,切好条状的土豆放清水洗两遍,浸泡10分钟
秋季是洋芋(土豆)的收获季节,土豆的大多数都不会拒绝,这可是“地下人参”的美誉。还被称为“人类的第二面包”,土豆的做法有很多种,我就写个这样一句话在菜谱里,土豆至少可以有100种做法。我自己也做了很多种土豆菜谱,炒、煮、炖、炒,还有很多零食做法,这也是土豆的功劳,它不仅可以做主食还可以零食,做菜,更是可以做面包等等的零食,只要是你喜欢的,只要你能做出来,都可以。
既然是吃土豆的季节,土豆的又是那么多的声誉,那就做土豆吧,这是最便宜的食材,又是最随手的食材,特别适合在家做。也可以最好吃的零食,不仅简单还好吃,很开胃啊,我认为比那些桶装的暑片好吃多了。这是我在旅游的时候偷偷学来的,这可是一个地方性的零食,想知道的就看看吧。
特别提醒,做这个零食,必须记住这两个要点
1、第一次炸土豆的熟透和水分,复炸一次,是炸土豆的酥脆加调味品
2、一定得来回颠簸几次,这样好入味
《大锅洋芋》
主料:土豆
辅料:植物油、盐、黄豆粉、辣椒粉、芝麻红油、花椒粉
核桃酥或者叫桃仁饼干,老小都比较喜欢。
黄油(无盐的)60克、糖粉(比较容易融化,饼干也更易成型。如果有机器也可以把白砂糖放机器里打成粉,比部分市售的糖粉更纯。实在没有,用…绵白糖也可以)15克、低筋面粉(也可以用中筋面粉,多加点儿核桃仁降低筋度)80克、核桃仁(要预处理,用150℃烤十分钟,烤好可以用手把皮搓一下,也可以直接压碎了用)60克、盐少许(用手指捏一点吧)。
黄油要软化了(不是融化成液态)操作,可以早一点拿出来室温回软,如果着急用也可以用电吹风吹软,放暖气片周围回软,隔热水回软都可以。回软的过程中,如果有部分软化液态,赶紧取出搅匀了用,如果搅匀了还是液态,那就…再放回去冷冻会儿再取出来用。黄油的状态直接影响成品口感。
软化好的黄油加糖粉搅匀,逐渐打发变白变细腻,加核桃仁碎(有点核桃仁小块不影响,可以增加口感),筛面粉,拌匀团成团。稍微压扁面团,装保鲜袋入冰箱冷藏30分钟。之后取出分割约10克/个团成团或其他形状(若形状较小且薄需要调整烘烤时间),预热烤箱,170℃中层上下火烤25分钟至熟,取出移到晾网上晾凉密封保存,随吃随取。
可以直接吃,也可以筛点儿糖粉吃…都好吃噢。
菜园地种的韭菜,韭菜炒鸡蛋好吃,还可以做其它配菜吗?
菜园地里种的韭菜,韭菜炒鸡蛋好吃,还可以做其它配菜吗?
对我们大家伙来讲,韭菜是人们在熟悉不过的蔬菜了,韭菜是百合科多年生草本植物,一年四季都可以食用。韭菜炒鸡蛋的做法虽然好吃,但是做起来也很难,难在掌握炒的火候上时间上,韭菜炒鸡蛋火候掌握不好时间长了就把韭菜炒老了。品相不葱翠。
除了韭菜炒鸡蛋我们不妨多换点吃韭菜的花样,韭菜吃法很多,我们可做豆丝韭菜、包个三鲜饺子,来个韭菜炒肉,用韭菜做个豆渣饼、鱿鱼丝炒韭菜、韭菜炒猪肝、韭菜炒猪血等等都是不错的配菜。
要是这些都不爱吃我们还可以换另外一个花样,咱换成做韭菜盒子,配料营养、做法特别简单,还好吃。
首先将韭菜洗净控干水份 然后切碎备用,第二步,少许油放入锅中,打一个鸡***炒至松软,然后用筷子切成小粒盛出,冷却后伙同虾仁放入韭菜中,再加入小许的油、盐和胡椒粉搅拌均匀。 然后可用春卷皮开始包馅,首先折下角,然后是左角,在是右角,最后把角插入口袋,包装工序完毕后, 平底锅加热,加入小许花生油,将包好的韭菜盒放入锅中,小火煨一段时间。大约2分钟后,贴锅底的盒子煨成金棕色,然后在把韭菜盒反过来过来,继续小火煨2分钟,一道金黄中透着翠绿的韭菜盒子就上桌了。
说完了韭菜怎样做最好吃,咱再来看看韭菜在什么时候吃才是最有营养,韭菜对人体都有哪些好处。
吃韭菜要讲有营养,以春季的韭菜最佳。有句老话说“正月葱,二月韭”说的就是2月生长的韭菜最适合人体健康。人们把早春一上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香,春季食韭菜最符合中医“助春阳、养肝木”的养生理念。中医讲,韭菜性味辛、温,能入肝、脾、肾、胃,有温补肾阳,行气活血,有固精止遗,温中开胃的功效。
而在现代科学研究也证明,韭菜中除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物这3大基础营养素外,韭菜还含有多种维生素及香精油,韭菜中的这些含有素不仅可杀菌消炎,还能降血脂、促进肠蠕动,缓解便秘预防痔疮的发生。
吃韭菜虽然对人身体有很多好处,但是韭菜并不是每个人都适合吃的,哪些爱上火的人、胃溃疡患者和身体却钙、铁、锌的人要慎食韭菜。
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