前后食养私房菜电话,前后涮肉志新路店电话
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萝卜缨能做什么美食呢?
题主您好,很高兴能回答您的问题!首先我先自我介绍一下,我是鸢都伙计陈,山东潍坊,说起潍坊那不得不提我们这的特产潍县萝卜了!
您提到的萝卜缨能做什么美食,那我就说一下我们这边萝卜缨的美食!
1 萝卜出苗时,为了让萝卜能长得更好,首先会给萝卜薅苗!让它们长得不要太过密集!薅出来的小萝卜苗跟萝卜缨会用来包包子,也可以拌凉菜!
2 待萝卜长大成熟后,***下来的萝卜缨家庭会拿来包成萝卜缨包子;有的摊贩会收集萝卜缨做成萝卜缨的豆腐,我们这叫做小豆腐!用萝卜缨制作的小豆腐买来可以炒着吃,还可以包成小豆腐水饺!味道也是非常不错的哦!
我们这萝卜缨一般都是制作成这样美食的。好了,希望我的回答对您会有所帮助哦[憨笑]
萝卜樱能做什么美食呢?
大家好!我是布谷姐。很高兴与大家分享这个问题。
提起用萝卜樱做的美食,那就要当属“小豆腐”了。
不知你有没有留意,在超市的豆制品专柜,经常有一种豆制品有卖:
它们散散的样子,里面加了菜,还有似乎碎碎的豆腐,这就是我所说的“小豆腐”,不知你们那里是怎样称呼它的?
这种加了菜的小豆腐,就是用打豆浆时过滤出来的豆渣,再加上蔬菜一起炒制而成的。
而小豆腐中的蔬菜可以有多种选择,但在我们家一直以来,都用的是萝卜樱。
你别看小豆腐这道菜,其貌不扬,但营养价值非常丰富。而且每次做完这道菜,都有一种变废为宝的感觉;自以为人家可能都是要扔掉的豆渣和萝卜樱,而我将它们做成了美食!
在这其中,黄豆的营养价值自不必说,萝卜樱中的营养价值也很高:其中除富含胡萝卜、维生素、钙、铁等营养成分外,萝卜樱还是人体摄取维生素K的极佳食品,可防止骨头粗大;同时还含有钼元素,对近视、白内障都有一定的预防作用。
还有一个参考数据显示萝卜樱是这样的:
萝卜缨本来是很多很多人都丢弃的萝卜叶子,如果处理得当也是可以做很多美食的哦。下面来说一下具体的做的吧。
1.把萝卜缨需要提前处理干净,再用粗盐腌制入味,然后就是可以做很多美味了。如:蒸扣肉,肉末炒萝卜缨等等。
萝卜缨扣肉:猪五花肉900克去净猪毛,用火把皮烧金***去掉毛囊和腥味,然后切10公分左右的方块,煮8成熟,肉皮抹蜂蜜或者麦芽糖后,入7成热油锅,炸到外皮起皱金红色后捞出,切0.8厘米厚的片用海鲜酱15克,排骨酱20克,耗油15克,柱侯酱12克,芝磨酱10克,老抽15克,白糖20克,料酒,一起拌均匀摆到碗里,上面盖上萝卜缨,上笼蒸45分钟即可。萝卜缨吸收了肉的油脂使扣肉吃起来肥而不腻,软烂可口。
2.肉末炒萝卜缨:腌制好的萝卜缨200克挤干水份备用,锅烧热加底油先把肉末水份炒干香,炒出猪油后再放入葱姜蒜末,干辣椒段几个炒出香味,放入萝卜缨,调入盐,鸡精,胡椒粉,生抽,白糖少许,翻炒1分钟即可出锅,一道香喷喷的萝卜缨炒肉末就制作完成了,你也试一下吧。
你好,题主,萝卜缨能做什么美食?下面我来介绍一个我蒸胡萝卜缨的做法:
1、首先将嫩胡萝卜缨洗净沥水备用
2、将洗干净的胡萝卜缨切碎,加入一勺盐,半勺鸡精,倒入少许食用油,然后加入面粉(不需要太多,只要均匀的把箩卜缨裹住就行),用手翻拌均匀
3、起锅烧水,上锅蒸,大概十分钟左右就熟了(根据自己的喜好,可以加入蒜末,辣椒酱,香油,醋)
总结:胡萝卜缨应选用嫩叶;加面粉不要加太多,否则影响口感
我是老毕啊,欢迎点评讨论
到此,以上就是小编对于前后食养私房菜电话的问题就介绍到这了,希望介绍关于前后食养私房菜电话的1点解答对大家有用。
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