杭州萧山私房菜推荐哪家,萧山有特色的私房菜
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杭州户口没房子了怎么办?
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历史至今,我们大众最认可且美味的咸菜有哪几种?对此有何感想?
2:芥菜,我是东北人,家家户户都有,在30年前是菜,现在是下酒菜,是稀罕物了,也是时代变迁,生活水平提升的见证!
3:辣白菜,随着物流的迅速崛起,来自延边朝鲜族的咸菜可以发往全国各地,酸甜可口的辣***深受国人喜爱!
各地都有自己的特色咸菜,不过要说全国人民广泛接受并欢迎的,那应该算是榨菜了。一个佐证,榨菜届的老大涪陵榨菜是目前国内佐餐开胃菜行业唯一A股上市公司。而旗下乌江牌在2018年腌菜市场占有率达到40%。榨菜曾经在法国举办的世界腌菜评比中,战胜了韩国泡菜,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝一起,成为世界三大名腌菜。
导读:历史至今,我们大众最认可并美味的咸菜有哪几种?对此有何感想?
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。
在中国几千年的历史中,咸菜是老百姓必不可少的必备食物之一,在生产生活中起着不可替代的作用。饥饿的年代,咸菜不仅是菜更是当成米饭一样填饱肚子。
咸菜在中国的历史很悠久,它不仅没有被历史长河所淘汰而且越来越创新走上国际化。由于它的品种繁多,口味各异,吃法多,所以人们百吃不厌。生病没胃口吃点稀饭配咸菜、大鱼大肉吃多了来点咸菜清清肠子、没时间买菜了,炒点咸菜就饭,轻轻松松解决一餐。
大众认可而且美味的咸菜?看到这个问题,我不知道该如何回答了,因为中国有56个民族,每个地区人们的习俗、物产又不同,很多咸菜都美味又受大众欢迎。如果必须要挑几个出来,那就说说我老家的咸菜吧,大家看看如何。
可以做酸菜的品种有很多,最常见的有芥菜、大***、雪里蕻等做成。它颜色金黄,吃起来酸酸脆脆的,可以清炒,可以包饺子,可以炖肉,最常见的酸菜鱼用酸菜最多。如果酸菜也被制成真空包装,搭配面条一起出售,比如老坛酸菜方便面。
腌萝卜干
萝卜是中国人非常喜爱的食材之一,它的吃法多种多样,比如炖汤、红烧、凉拌等,一年四季都可以吃到。每当萝卜大量上市时,人们会大量的腌制起来,有直接晒干的;有直接腌制;有做成泡菜萝卜……如今萝卜更是被搬到了饭店了,什么酸萝卜鸡杂、酸萝卜烤鸭汤,只有想不到没有做不出来的。
酸豆角
没错,豆角也是大家喜爱的咸菜之一。记得上学时,老妈会炒点豆角放到瓶子中,一个星期的菜就有了。现在条件好了,每次都会加点肉沫加点辣椒搭配,非常开胃下饭。
结语:其实还有很多咸菜的,比如豆腐乳、剁辣椒、梅干菜、酱黄瓜等。大家觉得有哪些咸菜深受人们喜爱呢,评论下方留言,共同交流哦。
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很高兴回答您的问题!
咸菜的种类很丰富,各地域口味呢也不同!有下饭的,有下酒的,更有甚者还能当零食!比较常见的有以下几种!
1,梅菜干。
梅菜扣肉呢相信大家都吃过听过!梅菜干呢就是梅菜扣肉里的梅菜!这道菜在浙江,江苏,上海一带比较普遍,十分开胃!
2,萝卜干。
这个就不用我多说了吧,基本大家都吃过见过,甚至做过!就是把萝卜洗干净,切块,加盐腌制!放在太阳底下晒干!这个菜呢简单好做,吃起来也很可口下饭!
3,榨菜。
榨菜呢以大头菜为原料,爽脆可口,不仅可以单独食用,还可以用作配菜,比如榨菜蒸鱼,榨菜肉丝汤。配上白米粥真是一绝!
其他的咸菜呢其实还有很多,像油蒜啊,酸黄瓜啊!甚至豆腐乳啊都能算做咸菜,总而言之,咸菜其实就是指腌制过容易存放能直接吃的腌制品食物!各地域种类繁多!各有特色!
到此,以上就是小编对于杭州萧山私房菜推荐哪家的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州萧山私房菜推荐哪家的2点解答对大家有用。
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