春天私房菜推荐10道,夏天私房菜应做些什么菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春天私房菜推荐10道的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春天私房菜推荐10道的解答，让我们一起看看吧。

1. 请给我讲讲宜兴的十大必吃美食推荐？
2. 济南鲁菜排行榜前十名？

请给我讲讲宜兴的十大必吃美食推荐？

铜锅饼、和桥豆腐干、徐舍小酥糖、杨巷葱油饼、官林的玉带糕，高塍的猪婆肉，张渚的笋干…… 宜兴物产丰饶，濒临太湖，盛产银鱼、白虾、溪蟹等湖鲜，是著名的江南鱼米之乡。东部太湖沿岸出产的百合，被称为“太湖人参”；以百合为原料制作的特色食品畅销海内外；南部山区盛产板栗等果品；宜兴山区特产金针、山鸡、野兔等山珍野味，是宜兴食品一绝。另外宜兴有竹海，炒竹笋味道也不错。宜兴有不少特色餐馆，可供应由上述特产烹饪的各种地方名菜。其中，宜兴茶局巷的不少餐馆挺有特色。 宜兴主要美食品名和特征　 香酥黄雀：黄雀小而肥，用香酥烹调法制作，外脆里嫩，别具风味。 滆湖大闸蟹：滆湖水未受污染，水质活。大闸蟹青壳干净，蟹肥、香、鲜。 茭利银鱼：色乳白，外脆嫩，里鲜香。 五香野鸡：鸡肉酥透，味香醇厚，卤汁味浓，色泽金黄。 栗子鸡丁：栗子香、糯，鸡丁嫩、滑。 汽锅排骨汤：地方特产紫砂锅烹制，内嫩汤醇、味鲜。 红烧鱼头汤：选大花莲鱼头，佐以中草药和其他调料，以地方特产紫砂锅文火煨之，味香肉鲜口好。 桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清热利尿，润肺止咳，宁心安神，滋补身体。

1、高塍猪婆肉：色艳、肉香、味鲜、皮沙。

2、和桥豆腐干：其味特别鲜美。

3、芳庄羊肉：每年10月后，宜兴小镇芳庄就会满城弥漫着一股诱人的肉香，引得过客垂涎欲滴，又到一年全民吃羊肉的季节啦。于是家家户户的羊肉如春笋般地冒出来，冷盘，热烩，味香而无膻味。

4、徐舍小酥糖：

5、宜兴乌米饭：清香扑鼻，晶莹黑亮，在阳光下透着蓝紫色的色泽。

1、宜兴头菜

“宜兴头菜”其中是“炒三鲜”“随配”的顶级版本，用鱼肚烧的，叫“全家福”；用肉皮烧的叫“头菜”，这道菜尽得江南菜式得精髓，配色淡雅，香味浓郁。

2、乌米饭

宜兴每年农历四月初八吃乌米饭的习俗从唐朝流传至今，每年春天，宜兴山里有乌米饭草头可***，农贸市场也有卖，乌米饭可以蘸着白糖吃，也可直接捏成扁团子状，用油煎成两面

3、绿茶虾仁

宜兴市水乡茶洲，阳羡人家经典菜系便有绿茶虾仁，一菜之中汇聚了山的纯色与水之精灵。

4、桂花糖芋头

宜兴人中秋节有早晨吃桂花芋头的习俗，渎边的白芋是首选，去皮剥净后，入过和碱水一起煮，煮至酥烂，加糖，撒上桂花。

5、雁来蕈

春秋两季的宜南山区，被称为“厨中之珍”用黄豆油煸炒熟后，加入盐、糖、老抽，便是最富宜兴味的酱雁来蕈。

济南鲁菜排行榜前十名？

济南鲁菜排名前十的菜名

鲁菜山东菜十大代表菜

作为中国传统四大菜系之一的鲁菜，鲁菜又分为济南菜、胶东菜、孔府菜和鲁西南风味四大派系，那么，鲁菜代表菜有哪些呢鲁菜十大经典名菜排名

1 九转大肠

2 包炒腰花

3 糖醋鲤鱼

4 葱烧海参

5 油爆双脆

6 四喜丸子

鲁菜起源于山东地区，是我国八大菜系之首，其历史悠久，做法精细，口味多以咸鲜为主，尤其擅长爆、扒等烹调方法，那么鲁菜哪些菜有名呢?今天为大家盘点了鲁菜十大经典名菜。

1、九转大肠。九转大肠是源自山东济南的一道传统名菜，创始于清朝光绪年间，是以猪大肠为主要食材加入多种佐料经过多道工序制作而成的，成菜外观色泽红润，吃起来香辣可口。

2、爆炒腰花。爆炒腰花是鲁菜中的一道家常菜，这道菜是以猪腰和荸荠为主要原料辅以味精、胡椒等佐料制作而成，吃起来鲜嫩可口，还具有很高的营养价值。

3、糖醋鲤鱼。糖醋鲤鱼这道菜也是源自于山东济南，因济南北林黄河，所产的黄河鲤鱼不仅形态美观，而且肉质鲜嫩，制成糖醋鲤鱼后味道酸甜可口，还具有利尿消肿的功效。

4、葱烧海参。葱烧海参是源自山东青岛、烟台一带的传统名菜，这道菜以水发海参和大葱为主要食材，两者搭配既没有荤腥味，而且葱香十足，吃起来香滑可口，还能够滋肺补肾。

5、油爆双脆。油爆双脆也是鲁菜中的传统名菜之一，是以鸡胗和猪肚尖为原料经过油爆制成的，这道菜的制作难度较高，非常讲究火候，火候掌握不好这道菜就可能不熟或者不脆。

6、四喜丸子。四喜丸子是将猪肉馅和鸡蛋做成四个较大的肉丸，炸熟后再浇上荸荠、葱、姜、蒜等佐料制成的卤汁即可，这道菜的寓意非常好，经常是各种喜宴中的压轴菜，还是十大好吃的肉丸之一。

7、糟溜鱼片。糟溜鱼片是以连皮黄鱼肉和水发木耳为主要食材，使用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等制成的香糟卤来烹制，这样做成的糟溜鱼片肉质鲜嫩，美味无比。

8、一品豆腐。一品豆腐是以豆腐、冬菇等食材为主料制成的一道特色名菜，这道菜不仅外形美观，而且营养丰富，所以深受人们喜爱，豆腐外皮酥脆，内里滑嫩可口。

9、红烧大虾。红烧大虾是源自山东胶东地区的传统名菜，是以对虾为原料经过油炸后烧制而成，外观色泽红亮，虾肉鲜嫩可口，吃后令人念念不忘，在鲁菜中一直很受欢迎。

到此，以上就是小编对于春天私房菜推荐10道的问题就介绍到这了，希望介绍关于春天私房菜推荐10道的2点解答对大家有用。

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