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下关特级沱茶新茶能喝吗?
下关特级沱茶新茶能喝的呀。
下关特级沱茶是下关茶厂的代表性茶品,自上世纪50年代开始,一直延续生产至今。一直是云南省下关茶厂的主导产品。
下关沱茶原材料主要来自临沧、思茅、版纳等地州。2000年后又增加了大理、文山等地州
能喝。
云南沱茶,创制于云南下关,故又名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。[1]沱茶作为云南茶中非常古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902),至今已有一百多年的历史,由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。
旅行途中你吃过最好吃的鱼是哪个?
谢邀!
在旅游途中 ,我很喜欢吃鱼,而且喜欢清蒸的那种鱼,因为平时喜欢吃清淡的菜肴,这也是一种习惯吧。有一次到兴凯湖旅游,专门去品尝新鲜的,兴凯湖大白鱼,清蒸兴凯湖大白鱼,鲜嫩可口,营养价值高,真是美味佳肴啊!只要出去旅游,就会点一道清蒸鱼品尝。
还有鳕鱼,是大西洋北部一种冷水鱼,肉质白细,鲜嫩清口而不腻,也是很喜欢,吃的一种鱼。我喜欢吃鱼,因为鱼中含有脑黄金,常吃鱼能够,使大脑发达,吃鱼能够让人,变得聪明。所以每次无论,去哪里旅游,鱼是必不可少的美味佳肴了。
在旅行中吃过的东北菜肴糖醋带鱼是最好吃的,东北地区的海鲜品种虽然没有南方那么丰富,但是带鱼还是非常常见的一种,也很多人最喜欢吃的鱼,刺少又鲜美。 带鱼的品种也非常多,太宽大的也不太好吃,喜欢吃糖醋带鱼的朋友们到东北旅行时一定要尝尝鲜。
我在三十多年前去北戴河一周,一天中午我好奇,十一点多站在大厨房门口看一会。只见大厨小厨忙的在弄鱼,这条鱼象放饺子的拍子大,比脸盆可大。在把肉切下说包饺子,中午饭晚一点,还上了鱼骨汤,就是那条大平鱼。
银鱼,太湖三白,最好吃的是鲜银鱼,味道了美到了极至,入口细品,其中的味道至今记忆犹新,九月下旬游太湖品湖鲜,观赏美景是人生的一大幸大福,余生挤点时间再去游太湖吃银鱼,享受人生之口福眼福!
普洱茶知名品牌是选购、收藏普洱茶的唯一参考标准吗?
这个得看自己对于普洱的了解有多少,具备那些渠道,收藏的目的是什么。
知名品牌是一个相对有保障性的选择,尤其是一些市场流通渠道做得很好的品牌。如果你是一个行外人,想作为收藏投资,早几年前选这些知名品牌的产品,还是不错的。但要想目前进入市场,风险还是很高的。
如果你收藏主要是为了自己喝、与朋友分享的那种茶叶发烧友,甚至是普洱茶发烧友。那可以了解一些山头信息,毕竟行业内的人收茶是看山头而不是品牌。这些知名品牌也要收茶,他们也是看山头收原料的。
平常我们常听到的关于山头的信息是,班章为王、易武为后、景迈是香妃,但是除了这些耳熟能详名气比较大的山头,还有哪些山头是不错的呢?山头怎么多大体怎么区分呢?根据地域位置,我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市(原思茅)产区和西双版纳产区共三大名产区。
临沧产区是云南产茶最多的茶区,临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、涩味稍重,苦味轻微的特点。最为出名的是“冰岛”的冰糖甜和具有浓厚香气的昔归茶。但是近年来云南的邦东茶区境内的大雪山和视介茶也是一大特色,邦东茶区得天独厚,可谓脚踩澜沧江头顶大雪山,大山的矗立,大江的纵横,必然是多云雾之乡,加上该地多石头,许多古茶树就生长在石头缝里。早在唐代陆羽的《茶经》里就记载,“其地,上者生烂石”。这里出产的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最为难得的是氨基酸含量高,表现出鲜爽灵动的口感。
普洱(原思茅)茶区:普洱茶区的名山名寨相对比较少,但是其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的,茶园种植集中,产量大。普洱茶区整体滋味偏清淡、显涩味,口感柔和,茶气不显,茶质相对较薄。其中景迈山古茶园最为出名。
原创问答:真茶君—普文
《1》
回答问题之前,问个弦外之音,请问那个普洱茶企业有100年以上的普洱茶,还是有70年以上普洱茶?再问茶友,你喝了50年以上的普洱茶,啥味道?你喝的是熟茶,还是生茶呢?笑话太多了,收藏价值吗?“大益孔雀茶炭、冰岛茶炭、老班章茶炭、昔归茶炭、忙肺茶炭、易武麻黑麻黑的茶炭”。普文再送一段广告词“十年普洱,百年茶炭,千年等一回。”并非讽刺,实话实说,别老喊着收藏,收藏,收藏没期限,越来越金贵,茶是越放越老,越来越没人喝。
普洱茶三十年可以了,还能勉强能喝,请别逗茶友们了,收藏。
《2》
普洱茶知名品牌是选购、收藏普洱茶的唯一参考标准吗?
对不起,不是,知名品牌不是唯一参考标准,问题参考啥,参考大益的疯狂吗?4200万/件的茶?请问谁喝,中国几个人喝的起?像月收入5万的白领,一年60万,十年600万,70年不吃不喝买一件茶,70年后可以烧开水几壶,烧红烧肉一顿,炖猪蹄半生不熟,唉,受之有愧。
如果你近期就想赚钱,那就去倒卖知名品牌,如果你存点老茶自己喝,知名品牌只是过眼云烟,好好存点生态好的茶,谁能说20年后的茶是什么样的标准,能达到什么样的程度,我想这样的***在哪儿呢?普文想去拜访下,一切都是大自然的恩赐,首要的不是什么拼配技术好,首要的是生态一定要好!
真茶君—普文
普洱茶茶选购,品牌不是唯一参考标准。无论哪种茶叶,选购的时候主要关注茶叶品质。茶叶的品质受到茶叶原料的影响,加工工艺及天气、包装和储存方式的影响,会有不同的色香味形,尤其是普洱茶,原料方面涉及到产地、山头、树龄、树型一类,所以比较复杂。工艺更是受到天气和环境的影响,也会有所不同,相对来说,大品牌的制茶工艺一般会有一定的保障,但并不是每一批次的茶都是最好的。所以收藏普洱茶,最重要的参考就是品质。尤其是收藏而言,茶叶一定不能有缺点,异杂味,否则经过长时间的转化很难消除,甚至会使茶叶变质。
干茶外观来看,不能有非茶类的夹杂物,比如其他植物的叶片、头发、小石子之类的,这些很明显可以看出来,饼茶压饼要紧实,条索分明,断碎不多。
汤色,普洱茶尤其是生茶,冲泡后汤色以橙黄明亮为主,随着储存时间的增长,汤色逐渐变深。但好茶的汤色应该透明,不浑浊。
香气,普洱茶的香气有密甜、还有古树的韵感,很多普洱生茶由于工艺或者存放的问题,会有烟味,其实不是一种好的表现,而且不容易清除,不建议收藏这种有异杂味的普洱茶。
滋味,普洱茶的滋味一般回甘会强烈,有力度,好茶的苦涩感会化开的快。
叶底,普洱茶等级高一些的,叶底完整,匀净,显芽,而且叶底颜色明亮。
如果是普洱熟茶收藏,熟茶工艺比价复杂,渥堆工艺涉及到微生物参与发酵,大品牌或者说知名品牌安全检测有保障,如果自选,一定要选香气纯正、干净,叶底有弹性的,滋味醇和、甜醇,经过时间的存放以后滋味会更加醇厚。
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