老妈家私房菜优惠套餐,老妈私房菜怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老妈家私房菜优惠套餐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老妈家私房菜优惠套餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海妈妈私房菜笋烧肉正宗做法？
2. 私房菜最暖心的文案？
3. 上海妈妈私房菜油面筋做法？
4. 大年三十晚上，最喜欢吃妈妈烹饪的那一道菜？

上海妈妈私房菜笋烧肉正宗做法？

主料

带皮五花肉600g，笋干300g

辅料

葱适量，料酒15ml，老抽5ml，生抽30ml，冰糖50g，盐少许

1. 水笋由笋干泡发得来，可以直接从菜场购得，也可以使用笋干发制。将笋干用淘米水浸泡一夜，洗净后放入锅中，加冷水煮开后小火煮1小时至软，切片，捞出后清水洗净冷却，再用冷水浸泡待用（水笋很难烧透，整个过程要煮很久很久）

先把肉掉水好，再在锅里热锅起油，放进肉翻烧一下，，再加姜，葱，酱油，水，烧开后等肉熟了再放糖，再把笋放进去，大火烧开，再小火闷熟，，最好再开大火收汁，就可以起锅了

1、主料：猪瘦肉100克、笋200克、胡萝卜半根、油1勺、盐1小勺、生姜1块、生抽1勺、料酒1勺、鸡精1小勺。

2、将笋，胡萝卜，瘦肉切丝。3、肉丝用料酒，盐蛋清腌制十分钟。

4、锅热油，倒入肉丝。5、滑炒变色后盛出。6、锅留底油，姜丝爆香，放入胡萝卜略炒。

7、加入笋丝翻炒，加入生抽，加入少量水烧两分钟，加入肉丝。8、最后加入盐和鸡精调味即可。

1/6 原料备齐



2/6 春笋切成三角段，肉切1、5里面方形，肉用胡椒粉、白酒、蛋清、淀粉腌制。



3/6 锅内热油，下入肉煸炒片刻即可放入佐料，八角等。



4/6 放入春笋翻炒，炒至变色为止。

私房菜最暖心的文案？

以下是一些温馨感人、暖心的私房菜文案：

1. “这道菜，是我做给你吃的第一道菜，也是我最爱做的一道菜，因为它是我对你的最真诚的表达。”

2. “你不在的日子，我会做一道美味的私房菜，因为想放在你的碗里看你满意的笑容。”

3. “这道菜，是我从小学会做的，每次吃都会想起妈妈的味道，现在我也要把它做给你吃，让你感受到我的关爱。”

4. “用自己的手做一道菜，有时候比吃一顿大餐更有意义，因为每一份味道，都蕴含着思念和心意。”

上海妈妈私房菜油面筋做法？

原料：油面筋8个、肉馅250克，木耳25克，葱、姜、蒜、糖、香油、老抽、料酒，干辣椒少许

做法：

1.肉绞馅，木耳切碎，加葱姜，盐，老抽，酱油，料酒，香油拌匀。

2.油面筋戳洞，把肉馅塞进去

3.锅内放油，加蒜、姜和干辣椒炒香，把面筋放锅内，洞口朝下，略煎一下

4.锅内加水，老抽，糖来锅小火焖煮10分钟，收汁装盘

大年三十晚上，最喜欢吃妈妈烹饪的那一道菜？

猪头炖萝卜，这道菜是我妈妈的拿手私房，一年只做一次，每次够一家人吃上四天左右，下面就是我妈妈做这道菜的食材，【好的食材简单做，这就是妈妈的味道】

主料：新鲜去皮土猪头一只

辅料：新鲜有机白萝卜20斤

调料：盐

配料：无

做法：将猪头剁开备用，白萝卜洗干净切2厘米厚片备用，然后把剁好的猪头放入锅里，加少量的井水（因为白萝卜含有大量水分），放入白萝卜，加盐，小火慢炖四个小时即可食用。（家里烧的是柴火）

过年最爱吃的菜应该是妈妈做的头菜，这道看上去像大杂烩或乱炖的菜，它寓意着团圆美满，所以也叫全家福。

这道菜是我们家乡的特色菜，一般在过年或酒席上都会有这道菜，一碗菜里面包含了十几种素材，有鹌鹑蛋、肉丝、鸡蛋皮、木耳、香菇、肉圆、鱼丸、肉皮、冬笋等。这道菜之所以好吃，是因为肉圆、鱼丸这些都是妈妈去菜场买回来的新鲜原料，自己纯手工制作的，高汤也是用自家养的老母鸡炖的，满满都是妈妈的味道😊

到此，以上就是小编对于老妈家私房菜优惠套餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于老妈家私房菜优惠套餐的4点解答对大家有用。

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