老博山私房菜推荐,老博山私房菜(东二路店)怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老博山私房菜推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老博山私房菜推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 博山菜哪家正宗？
2. 济南鲁菜排行榜前十名？

博山菜哪家正宗？

老博山私房菜。

这家老店只有资深吃货才知道，火到每次下班来的时候，大厅里都是******，正宗老博山味道，老板平常喜欢自己研究菜品，店里的辣酱都是老板自己酱制的。

来这里吃饭，老吃货们肯定都知道，他家的酥锅可是一绝，咸中带有一丝微甜，肉质软糯，只需轻轻一吸，油脂便滑入唇齿之中。地址：西五路共青团西路东(近尚美第三城)

最正宗的第一家馆子：博山饭店

第二家馆子：博山老菜馆

第三家馆子：博山四四席

第四家馆子：君博山酒楼

第五家馆子：博山***饭店

第六家馆子：桃源博山菜馆

博山特色菜有：八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子。

济南鲁菜排行榜前十名？

鲁菜起源于山东地区，是我国八大菜系之首，其历史悠久，做法精细，口味多以咸鲜为主，尤其擅长爆、扒等烹调方法，那么鲁菜哪些菜有名呢?今天为大家盘点了鲁菜十大经典名菜。

1、九转大肠。九转大肠是源自山东济南的一道传统名菜，创始于清朝光绪年间，是以猪大肠为主要食材加入多种佐料经过多道工序制作而成的，成菜外观色泽红润，吃起来香辣可口。

2、爆炒腰花。爆炒腰花是鲁菜中的一道家常菜，这道菜是以猪腰和荸荠为主要原料辅以味精、胡椒等佐料制作而成，吃起来鲜嫩可口，还具有很高的营养价值。

3、糖醋鲤鱼。糖醋鲤鱼这道菜也是源自于山东济南，因济南北林黄河，所产的黄河鲤鱼不仅形态美观，而且肉质鲜嫩，制成糖醋鲤鱼后味道酸甜可口，还具有利尿消肿的功效。

4、葱烧海参。葱烧海参是源自山东青岛、烟台一带的传统名菜，这道菜以水发海参和大葱为主要食材，两者搭配既没有荤腥味，而且葱香十足，吃起来香滑可口，还能够滋肺补肾。

5、油爆双脆。油爆双脆也是鲁菜中的传统名菜之一，是以鸡胗和猪肚尖为原料经过油爆制成的，这道菜的制作难度较高，非常讲究火候，火候掌握不好这道菜就可能不熟或者不脆。

6、四喜丸子。四喜丸子是将猪肉馅和鸡蛋做成四个较大的肉丸，炸熟后再浇上荸荠、葱、姜、蒜等佐料制成的卤汁即可，这道菜的寓意非常好，经常是各种喜宴中的压轴菜，还是十大好吃的肉丸之一。

7、糟溜鱼片。糟溜鱼片是以连皮黄鱼肉和水发木耳为主要食材，使用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等制成的香糟卤来烹制，这样做成的糟溜鱼片肉质鲜嫩，美味无比。

8、一品豆腐。一品豆腐是以豆腐、冬菇等食材为主料制成的一道特色名菜，这道菜不仅外形美观，而且营养丰富，所以深受人们喜爱，豆腐外皮酥脆，内里滑嫩可口。

9、红烧大虾。红烧大虾是源自山东胶东地区的传统名菜，是以对虾为原料经过油炸后烧制而成，外观色泽红亮，虾肉鲜嫩可口，吃后令人念念不忘，在鲁菜中一直很受欢迎。

　　到济南旅游我们会当然要品尝一下当地的菜系——鲁菜，在本地吃本地菜，才会更有感觉，味道才会更正宗，今天我们就来说一说济南的哪些最受欢迎的鲁菜馆。

1.闫府雅食(银丰店)

2.二小姐私房菜

　　3.济南雪山炒鸡总店

　　4.聚丰德

　　5.大观酒楼

到此，以上就是小编对于老博山私房菜推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于老博山私房菜推荐的2点解答对大家有用。

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