衢州后厨私房菜地址地址,衢坊街后厨
kodinid时间2024-09-25 23:58:45分类私房菜地址浏览63
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于衢州后厨私房菜地址地址的问题，于是小编就整理了2个相关介绍衢州后厨私房菜地址地址的解答，让我们一起看看吧。
衢州有哪些值得推荐的小吃？
作为一个行走的吃货，衢州我也有幸去过一次，去的时候是夏天，听说衢州人夏天最常吃的是凉拌粉干，我是被粉干诱惑去的，没想到当地特色小吃又多又对我胃口，让我流连忘返哪。
1、凉拌粉干+水晶糕
据说这个搭配是衢州夏天的标志，凉拌粉干的酱汁有点偏甜，喜欢吃辣的可以多加点辣椒综合一下。再搭配上当地的特色冷饮水晶糕。真的是绝配
2、酱粿
3、三头一掌
兔头、鸭头、鱼头、鸭掌这四样统称为三头一掌，是浙江衢州传统的地方风味小吃，其中我最喜欢吃的是鸭头。
衢州烤饼
走进一个个街头巷尾的小摊，各种琳琅满目的街头美食令人动容，你最爱的是哪个？如果问其他地方的人可能各有所见，不过如果去问衢州人，一定会有不少说“那肯定是衢州烤饼啊”！
一般的衢州烤饼都是用猪肉、葱花以及面粉做的，如果有的小伙伴喜欢加一些其他东西也是可以的，就比如榨菜之类的。把这些东西揉入面粉之中在放入炭火炉的内壁中烤熟，这样做出来的衢州烤饼味道简直香的流油。
全旺山粉饺
你吃过用面粉做的饺子，但是吃过用山粉和芋艿做成的皮包出来的饺子吗？这种饺子看上去和普通的饺子并无差异，但实际吃上去却有所差别。
这种做法做出来的饺子一烧熟出锅之后，外表晶莹剔透、入口细滑，充满浓厚的山间乡野风味，原本饺子的味道不再单调，更加新鲜可口。
去龙游小吃店，每次都会点上3个葱花馒头，配上一碗粥，甚是好吃。不像北方的馒头，葱花馒头较为松软，里面配有馅料（茭白、葱、肉等佐料）。
豆豉，龙游人很多人喜欢吃辣，喝粥的时候配上一份豆酱和豆豉，那劲爽，***味蕾，回味无穷。
三头一掌，这是衢州的最具特色的小吃，鸭头、鱼头、兔头➕鸭掌，便是三头一掌，味道一般偏辣，但味道很鲜美，吃上一口还想吃下一口。看下图，每一样都离不开辣。这似乎就是浙西这座城市对美食的喜爱与眷恋。走在衢州的街头，大大小小的餐馆和面馆随处能见
炒粉干，白菜、辣椒和肉丝，加上自制的粉干，这些仿佛就是完美组合，对于喜爱吃面的朋友，可以说是一大享受，而且其价格便宜实惠，大家都爱吃
这就是这座城市的一些特色小吃，当然其他还有很多，不妨到实地去品尝一番。
衢州特产美食
比起衢州的文化底蕴来说，美食似乎留给大家的印象更为深刻。下面，就来一谈衢州的美食吧。
在三头一掌中名气最大、最据代表性的要数兔头。其肉质细腻，营养丰富，有美容肉、健康肉之称，也是其中最辣的一款。
制作方法用卤，一口下肚，一口辣气冲天，辣到毛孔崩开、辣到大汗淋漓，却又不肯放弃手中这只兔头。
五十年代，衢州有一家专杀鸭的冷冻厂，大家都不吃鸭头。穷人们把便宜的鸭头买回家。一次偶然的机会，一位大妈在家门口摆了个“味鲜赞鸭头”摊，味鲜赞，价格便宜，一下子就火了，一直火到今天，活遍全国。
要问衢州鸭头哪家强，各家都各有绝活，但大抵不离辣椒、姜、蒜、桂皮、杞子、中药等辅料，因此使得鸭头味道鲜美、色香俱全。
喜欢鸭头的朋友，衢州是必去之地。
除了东坡肉，杭州还有哪些好吃的特色菜吗？
杭州的饮食文化历史悠久，杭帮菜源远流长，一直被称作天堂美食之府！
杭州的特色美食数不胜数，其中十六道菜肴和四道点心入围最具杭州特色美食！他们分别是：西湖醋鱼，龙井虾仁，东坡焖肉，叫花童鸡，干炸响令，香烤鲳鱼，西湖鱼圆，蜜汁火方，南宋蟹酿橙，双味帝皇蟹，鳕鱼狮子头，抹茶焗大虾，笋干老鸭煲，粽香花溪鳖，千岛扒鱼脸，糯米藕，桂花水晶糕，蟹黄小笼包，龙井问茶，木莲芯！
其中的西湖醋鱼必须要介绍一下，鱼选用的是草鱼，烧好后鱼肉嫩美，是传统名菜！
看着有食欲吧？
双味帝皇蟹无论是味道还是造型都相当惊艳，用椒盐做作料简直是点睛之笔，把蟹的鲜美完全催发出来了！
颜色是不是很好看？
再来看看抹茶焗大虾，G20峰会上面的菜哦！
谢邀。
吃是人间多美好的事情！！*^_^*
龙井虾仁，西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，西湖莼菜，著名的杭帮菜楼外楼都可以吃到。
河坊街上可以去尝尝定胜糕，来碗西湖藕粉。然后沿着吴山画鸟城的方向走，高架桥下面有家“新丰小吃”，小笼包，牛肉粉丝等小吃都是棒棒的！关键还便宜！
不得不提知味观，猫耳朵真是太赞了！
十五葵巷的夜市一条街，去的时候先饿一饿，哈哈哈哈哈。
净慈寺的素烧鹅，排队都未必买得到。
葱包桧儿，市一医院天桥边上一个弄堂口，是我吃过最地道的，指不定还有油敦敦。现在还有没有就不清楚了。
似乎有点跑题，哈哈哈哈，比起菜，我好像更喜欢小吃(^O^)
杭帮菜算是中国八大菜系之一，它溶和了内地和沿海菜系，原料鸡鸭鹅肉，还有鱼虾等等海产品。名菜有东坡肉，叫花鸡，西湖醋鱼，龙井虾仁，清汤鱼丸，糯米酱鸭，冰糖糯米酿藕，梅菜烧肉，炸响玲等都是杭州最具特色的名菜。还有杭州小笼包，炒年糕，鱼羹也很不错的。
杭帮菜中作为八大菜系浙江菜的重要派系之一，主要以清单为特色。很多北方人来杭州第一次品尝杭帮菜可能会不太适应，但是不乏杭州菜当中很多都极富特色。
作为在杭州工作了五年的吃货来说，下面来推荐几个餐厅和菜品，你来旅行的时候不妨尝试一番。
→【新白鹿】个人觉得这个餐厅前些年还是算是味道不错的，个人也是比较推荐的一个杭帮菜餐厅，价格也算公道，人均基本上40-50之间，尤其喜欢里面的蛋黄鸡翅，糖醋排骨只要五块钱。其他菜品虽然不算太好，但也不会失望。不过这两年来口味略有下滑，不过对于旅游者来说也是非常值得一试的。
→【绿茶】同样是平价的杭帮菜馆，环境略好于新白鹿，尤其是龙井那边的总店，环境可谓是机器棒的。菜的种类貌似不如新白鹿多。个人比较推荐绿茶烤肉，绿茶烤鸡，火焰虾等。
→【老头儿油爆虾】不得不说这家做的油爆虾也是很有特色的杭帮菜，价位也算中等，在杭州的店铺也比较多，但市区的店不多。
→【外婆家】外婆家算是杭州比较早的平价杭帮菜馆，比较喜欢这里的外婆红烧肉，茶香鸡，千岛湖酱鱼头等。
→【弄堂里】这家店的菜跟新白鹿，绿茶等都差不多，不过特色菜应该算是鞋底饼和卤鸡爪，当然菜单上竖拇指的菜都不会太差。
→【山外山】这个算是老字号了，和楼外楼是一个公司的，不过这个店年轻人知道和吃的比较少，一般老杭州人都比较喜欢，这里比较不错的菜有东坡肉，炸响铃，八宝鱼头，龙井虾仁都还算不错的杭州特色菜。
→【院子餐厅】同样是比较平价的新杭帮菜餐厅，比较推荐这里的家烧千岛湖鱼头，肉质萝卜，院子私房茄子等。
→【新安江饭店OR建德餐厅】在杭州没有特别出名的建德餐厅，不过只要[_a***_]带新安江OR建德的，基本上应该都是建德本地人开的，都可以试试。虽然建德属于杭州，但是建德的菜味道偏辣，整体比较偏向于衢州菜。比较推荐的菜有青菜炒肉圆，辣子鸡块，辣子鱼块，豆腐煲等。
到此，以上就是小编对于衢州后厨私房菜地址地址的问题就介绍到这了，希望介绍关于衢州后厨私房菜地址地址的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.sbdnlt.com/post/44833.html
