好吃的私房寿司推荐菜品,好吃的私房寿司推荐菜品有哪些
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西红柿小疙瘩汤的做法,西红柿小疙瘩汤怎么做?
话不多说,每个步骤都有图,学不会你来,而且我们今天这样做,保证两碗都不够:
佐料:西红柿,面粉,鸡蛋,香菜一小撮(不吃的可以不要) 青菜
1.首先先把西红柿切碎,香菜切段
2.面粉用水搅成絮状,水一定要一点点加,否则,会把面搅成很大的疙瘩快,及其影响口感哦。
4,烧开之后将面絮导入锅内,并将我们打好的鸡蛋倒入锅中,搅拌,放入盐,鸡精,十三香调料,根据实际情况去放,不知道的可以慢慢加,不要一次性放的很多,很容易味道不好,出锅的时候,放入一点点香菜就可以使用啦。
5.疙瘩汤呢一般我们在早上喝一碗,特别的舒服,或者我们下午在下班回家的时候,可以给自己的孩子,或者家人做一碗。疙瘩汤呢因为营养成分当中有这个胡萝卜素,和维生素c等各种营养,可以一直皮肤色素沉着,协助内激素的分泌,具有美白,抗衰老的功能,并且具有清热解毒,健胃消食的作用,也可以作为健胃人士一顿饱餐。。
疙瘩汤,是北方人尤其是东北地区比较常见的面类主食之一。是用筷子把面粉加水,搅成的很小的疙瘩圆粒,因此也形象的称为“珍珠汤”。
在汤里还添加切的很碎的西红柿小丁,木耳,绿叶蔬菜,加盐,味精调味,出锅要甩个打散的鸡蛋,再滴上两滴香油,那叫一个酸香适口,柔嫩细腻。要是在冬季,寒意料峭的早晨,喝上一碗,真是暖胃又贴心。
疙瘩汤既是汤菜又是主食,利于消化吸收。如今疙瘩汤更是走向大雅之堂,在大饭店里都有制作,而且颇受顾客欢迎。
疙瘩汤最常见的搭配,就是西红柿。西红柿富含维生素C,可以有效美白,是女孩子美容护肤的首选蔬菜,另外,西红柿还有杀菌,抗癌,凉血,清胃健脾的功效。
疙瘩汤要做的好吃,关键就是面疙瘩要做的小而利落。下面就说一个调制面疙瘩的非常简单的做法,您一看就会。
西红柿小疙瘩汤
食材:高筋面粉170克,鸡蛋3个,西红柿1个,香葱,姜,青菜叶,香菜末。
做法:1,香葱切葱花,姜切细末(要切的细点,粒大吃到嘴里会很辣而且硌牙),西红柿在表皮划十字刀,入热水中烫2分钟,用手撕去皮, 切成小丁。
2,最重要的一步,调制小疙瘩:
面粉放在一个大的碗里,把自来水龙头拧开,把水流调到最小,形成水滴流,让水一滴滴的流到面粉里,左手拿碗顺时针晃动,右手拿筷子逆时针方向快速搅动碗里面粉,慢慢面粉就会形成一个个均匀,干净,不粘连的小面疙瘩,无面糊,无大块。
疙瘩汤是我家冬季特别受欢迎的饭食,疙瘩劲道,有汤有菜,一碗下肚全身暖乎乎的,每次做疙瘩汤女儿都要喝两碗,分享一下简单做法。
主料:面粉 适量 西红柿 两个 小青菜 适量 鸡蛋 两个
辅料:盐 生抽 鸡精 大蒜 生姜
做法:1.面粉倒入盆内(面粉可根据人数来定),一只手慢慢的倒水,一只手用筷子不停的搅拌,全部搅成小疙瘩为止,搅好后可用手在搓一会(这样更劲道)。
2.西红柿顶上切十字刀,开水烫下去皮,小青菜洗干净切段,鸡蛋打散备用。
3.锅里倒油,爆香大蒜,生姜,倒入西红柿炒出汁水。
4.锅里加足够量的水烧开,边倒面疙瘩边搅拌,盖盖子,大火烧开,下入小青菜,再次开锅后,淋入鸡蛋,用勺子搅拌均匀,加盐,鸡精,生抽拌匀即可。
一样的美食,其实每个人的做***有不同,只要做出的东西合家人的口味就可以了。
到此,以上就是小编对于好吃的私房寿司推荐菜品的问题就介绍到这了,希望介绍关于好吃的私房寿司推荐菜品的1点解答对大家有用。
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