北京环境好的私房菜地址,北京最好私房菜
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北京人气最旺的十大馆子?
如下:
1、圣永䕟烤鸭店(五道口店)
3、匠西小馆(朝外店)
5、滇大池蒸汽石锅鱼·云南铜锅鱼(芳园里店)
6、微周小馆(鼓楼大街店)
7、果园私房菜(马泉营店)
8、仙缘居香山铁锅炖鱼(十度店)
10、锦府盐帮·颜宅(清河万象汇店)
1. 王府井小吃街
2. 东来顺火锅店
3. 全聚德烤鸭店
4. 老舍茶馆
5. 菜市口煎饼果子
7. 三味滋馆
8. 崇文门炒肝食府
9. 后海酒吧街
10. 簋街
京城四大官府菜?
清末民初,老北京官府菜名声颇著,所谓“家蓄美厨,竞比成风”“私家名厨,甚于菜馆”。清朝末期有“大帅菜”(李鸿章);民国初年则有所谓四大家,即段家菜(段祺瑞)、王家菜(王克敏)、谭家菜(又称榜眼菜,因创立者谭宗浚曾是清朝科举的榜眼)和任家菜。如今只留下“谭家菜”。
推荐北京普通居民生活的胡同?
北京的胡同是什么,是北京人的魂,你从小在胡同里生,在胡同里长大才能体会到市井小民的精髓文化。
八十年代初,大栅栏石头胡同口有一小饭馆,几张小白腊方桌,柜台前摆着几样简单酒菜,主要买面条,饺子。地处繁杂之地,到了饭点,也热闹起来,无非就是附近的店员,游人来此。
我有时午餐没有着落,也到小饭馆买碗面打发肚子。一冬日午后,一前一后两个极为邋遢之人,穿着破旧军大衣,棉鞋也踩没了半个鞋帮,一挪一擦地来到柜前,也不说话,手里排出二枚硬币。看来是熟客,女服员也不问话,转身拿酒瓶两瓷杯,一人各掉了一小杯。
只见二人在我旁边落座,极为小心地摆酒在桌上,在无其它下酒之物,正疑惑间,只见一人从衣兜里掏出一个弯头钉子,摆在两人之间,共用一个釘子喝起酒来。缓缓地细细地品味酒的滋味,再咂摸着一口釘子,时光仿佛停滞,午后暖阳光线氤氲开来,两酒友就这样无声地喝着酒,谁也不说话。很多年过去了,石头胡同饭馆的两酒友还是难忘,我想到了今日,两酒友是否有酒菜了,最不济的也有花生米了吧。
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