驴骨头庄私房菜优惠套餐,驴骨头馆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于驴骨头庄私房菜优惠套餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍驴骨头庄私房菜优惠套餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 顺义哪里吃驴骨头？
2. 驴掌柜家常做法？
3. 买驴骨头哪块好？

顺义哪里吃驴骨头？

顺义吃驴骨头的店推荐一家：姚汝金驴肉馆，地址马坡镇良白路十一号。白各庄村口的一家小小的驴肉馆，有一般驴肉馆的驴肉火烧，驴杂汤之类的，也有特色的驴肉火锅，最火的是驴骨头了，好多离得挺远的人也开车来买个四五斤的带走。炖的确实挺好吃。

驴掌柜家常做法？

食材：驴骨头200g、香葱2棵、生姜1块、驴剔骨肉300g、香油2小匙、精盐1小匙、胡椒粉2小匙、味精0.5小匙。

步骤:

1、驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末。　

2、将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片。

3、待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。

买驴骨头哪块好？

肋条部分好。

1.肋条部位：这个部位有肉有筋膜，口感好。

2.后腿部位：驴肉瘦肉中最集中的后腿部分,脂肪最少,蛋白质最高,多吃不肥腻,还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。适合用来做酱肉、驴肉火烧。

3.脊背部位：驴的里脊肉和外脊肉，不仅含有丰富的优质蛋白和维生素，脂肪少，而且肉质较细嫩，易消化，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可以。

4.驴肚部位：指的是驴肚上和近肋处的松软肌肉，比较适合炖着吃，酱着吃也很美味。另外，全驴宴上必不可少的一道白切驴肉，就是由驴腩肉加工制成。

到此，以上就是小编对于驴骨头庄私房菜优惠套餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于驴骨头庄私房菜优惠套餐的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.sbdnlt.com/post/47357.html