重庆必吃私房菜推荐店,重庆必吃私房菜推荐店铺

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆必吃私房菜推荐店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆必吃私房菜推荐店的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆私房肚条做法？
2. 请问重庆有哪些私房蛋糕？
3. 重庆人最喜欢做的家常菜有哪些？

重庆私房肚条做法？

材料

熟猪肚，莴笋一条，红尖椒一个，郫县豆瓣酱两大匙，生抽两匙，蚝油一匙，盐适量，糖少许，干朝天椒三个，蒜八瓣，姜一小块，青花椒20粒，八角一个，孜然粒适量，香菜少许

做法

1、熟猪肚切手指粗的条，莴笋去皮洗净切滚刀块，尖椒切滚刀块；

2、郫县豆瓣酱用刀切细，蒜略拍散，姜切薄片，干朝天椒切段备用；

3、炒锅注油，中火，三成热时，倒入郫县豆瓣酱炒香，接着放入蒜、姜片、干辣椒、花椒粒和八角一起炒出香味；

4、倒入莴笋块和尖椒块略炒两分钟，调入盐、糖、生抽、蚝油和一勺水大火炒匀；

5、倒入猪肚条翻炒均匀，最后放孜然料翻匀，倒入香菜段即可。

【猪肚的制作】：

1、生猪肚，先将外面洗净再把内面翻出，用醋和面粉反复揉搓、洗净，直至没有粘液；

请问重庆有哪些私房蛋糕？

你好，我是幕卷新晴，很高兴回答你的问题。

因为我刚好过完生日，又因为今年闰四月，所以吃了两次蛋糕，给你推荐个新出的品牌蛋糕叫“liven里物”。你在美团外卖可以搜到，全城配送噢。

它家蛋糕优点如下：

1.价格便宜

因为是新店，为了招揽顾客，价格是真优惠，我四月底买的六寸蛋糕，用了券才38元（如图）

奶油不闷，水果新鲜，还有整块奥利奥哟！

2.蛋糕风格多样。

第二次买的裸蛋糕，特点是奶油少，完全由蛋糕胚组成，但品质却没减。因为我喜欢奶油少的蛋糕，所以这款更合适我，也不担心发胖。

3.服务好，送货及时

你只需要提前两小时在美团上预订，会按时（其实两次都有提前）送到家，而且全城免运费。有一次我坐车路过这家实体店，才知道它就在渝北东和春天，不是那种小作坊，卫生大可放心。

重庆人最喜欢做的家常菜有哪些？

我不是重庆人，但是听说这道蚂蚁上树好像是重庆的家常菜吧！下面为您分享一下做法，不知道正宗不正宗，请见谅！

蚂蚁上树是中国四川和重庆地区常见的食品，用粉丝和肉末加辣豆瓣酱炒。说是蚂蚁上树做成后，有细小的肉末沾在粉丝上，看上去正如一行行蚂蚁在树上慢慢地往上爬

准备用料

主料：猪肉馅 100克 粉丝 100克

辅料：油 1勺 盐、鸡精 半勺 葱花 少许 生抽 2勺 辣椒粉 1勺

蚂蚁上树的做法如下

1、粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分

川菜名扬天下，虽然重庆人不可能在一餐中把所有的菜都做了，但是以下几个，还是能在重庆人的餐桌上常见到的。

1、辣子鸡

辣子鸡川渝地区的特色传统名肴，一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。

2、回锅肉

这个是很常见的，不会做回锅肉等于不会做川菜。

3、麻婆豆腐

制作成本比较低，豆腐一定要选很嫩的豆腐，这样的豆腐做出来不但细嫩爽滑，而且醇香美味！也是食客们最喜欢的菜。

到此，以上就是小编对于重庆必吃私房菜推荐店的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆必吃私房菜推荐店的3点解答对大家有用。

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