鲍记私房菜团购套餐,鲍记糕点
kodinid时间2024-10-16 15:10:19分类私房菜套餐浏览27
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍记私房菜团购套餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲍记私房菜团购套餐的解答，让我们一起看看吧。
农村宴席菜谱？
农村宴席有很多菜谱可供选择
农村的宴席最主要的特点是讲究原汁原味的食物，所以通常会准备一些家常菜，如蒜泥白肉、红烧肉等，也会有一些本地特色菜如毛血旺等
在食材方面，农村菜比较偏重于清汤、土鸡等，所以烹饪方式也比较增添原味风味
此外，一些过年或者其他特殊场合的宴席，还会准备一些鲜美的海鲜以及山珍野味
此外，随着经济的发展，农村地区的人们的生活水平也在提高，市面上的食材种类也更加丰富，所以一些新奇的菜肴也会出现在农村宴席上，比如珍珠鸡、红烧鸭等等
1、称心鱼条、大红烤肉、虾饼、香酥花仁、菠萝生炒骨、上汤白果猪肚、甲鱼汤、炒猪肚、酸萝卜、牛郎会织女（素菜）、台湾鱼皮、红肠拼香芹、黄凉粉、椒麻杏鲍菇、海味时蔬、香油凉瓜、鸳鸯鸡、白灼虾
2、八味美碟、竹花海鲜羹、白灼基围虾、南肉蒸湖蟹、清蒸多宝鱼、火踵蒸甲鱼、芝士焗蜗牛、东坡焖鸡、鸽蛋烩海参、蹄髈夹馍、葱爆牛肉丁、三鲜烩鱼圆、腰果芥兰、三丁甜豆、广式油麦、菜银耳莲子羹、杭州烧麦、印度飞饼
3、龙凤八冷碟、白灼基围虾、港式豉油笋壳鱼、黄酒蒸三台青蟹、翅汤蟹肉鱼肚羹、上汤焗澳洲龙虾、灵芝炖老鸭、野生江鳗蒸雪菜、潮州卤水拼盘、野鸡蒸甲鱼、薏米甜豆、炝香广东菜心、笋干蒸娃娃菜、粤式点心、海鲜煮粉干、环球时令水果
4、冷味八碟、上汤伊面焗龙虾、白灼斑节基围虾、三味鲍翅鱼肚羹、笋干火朣蒸云水、野鸭一品红葱私房鸡、风吹腩肉虾干蒸时蔬、清炒云南鲜甜豆、炝炒广东菜心、粤式香蜜菠萝包、传统东阳沃面、环球时鲜水果拼盘、港式豉油蒸南海笋壳鱼、五花腩蒸珍宝蟹、金蒜银丝蒸北海大连鲍、碳烤牛排
我们这里菜谱如下
梅菜扣肉，东坡肘子，红烧鱼，口水鸡，凉拌黄瓜，酸辣藕片，四喜丸子，油炸春卷，蒜泥茄子，干煸豆角，油焖大虾，烧肥肠，宫保鸡丁，酱牛肉，红油耳片，水煮鱼片，青椒肉丝，地皮鸡蛋，手撕包菜，拔丝山药，椒盐蘑菇，韭菜墨鱼，荔浦芋头，土豆牛肉，菠萝排骨，回锅肉，粉蒸鸡肉，葱烧海参，糖醋里脊，五香扣肉，泡脚翅根，鱼香肉丝，木须肉片。
葱椒龙须笋和私房甲鱼煨鲜鲍的配方是什么？
●葱椒龙须笋
原料 水发龙须笋150克，鲜牛肝菌100克。
调料 葱油50克，八角3粒，干辣椒10克，生抽25克，美极鲜20克，鸡汁8克，鸡粉3克，京葱心、红椒条、色拉油各15克，鲜汤200克。
制作 1.鲜牛肝菌切厚0.3厘米的薄片，放入烤盘内，入200℃的烤箱内烘烤10分钟，取出备用。2.锅烧热，放入葱油，烧至七成热时，爆香八角、干辣椒，倒入浸泡好的龙须笋，加入生抽、美极鲜煸香，倒入鲜汤、鸡汁、鸡粉，大火烧开，改小火焖半小时，再倒入烘干水分的牛肝菌，小火煨5分钟，出锅装盘。3.锅内放入色拉油，烧至七成热时，爆香京葱心、红椒条，出锅浇于龙须笋上即可。
●龙须笋 鲜笋经过刀工处理后干制，成品如同龙须一般，故名。
点评 也是一款制作非常简单的菜肴，口味不错，建议有两点：一是菜肴选择的都是素料，如果这样的话，最好加入少许五花肉同烧，香味会更浓；二是菜肴的汤汁太宽了，建议把汤汁再收浓些。
●私房甲鱼煨鲜鲍
原料 甲鱼750克，大连鲍300克，青尖椒片10克。
调料 豆油150克，蒜子、葱段、姜片各15克，普宁豆酱50克，辣椒20克，浓汤（其中掺入了1/3制作“红烧灰天鹅”的汤汁）500克，A料（浓缩鸡汁15克，黄酒50克，白糖2克，胡椒粉3克，海天黄豆酱油20克）。
到此，以上就是小编对于鲍记私房菜团购套餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍记私房菜团购套餐的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.sbdnlt.com/post/47687.html
