细红私房菜团购套餐,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于细红私房菜团购套餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍细红私房菜团购套餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 精选最好吃的5道川菜，你喜欢什么菜？
2. 你吃过农村人做的“白菜肉卷”吗？这道菜是怎么做的？

精选最好吃的5道川菜，你喜欢什么菜？

你好我是梁超美食日记来回答一下你的问题

川菜是中国汉族4大菜系之一，主要以麻 辣 鲜 香

为主，

说到川菜个人是离不开，麻婆豆腐 麻辣香入口口感极好

毛血旺起原于重庆，更是以麻辣为主 还具有清除肺呼吸功效

回锅肉，更是川菜之王 等于个人在吃肉的更是 百吃不厌

夫妻肺片 一道地地道道凉菜也是麻辣口感好有嚼劲

水煮鱼，麻辣鲜香 油而不腻 辣而不燥 麻而不苦 肉质细化

梅菜扣肉，这个更是个人喜欢呀，肥而不腻，大口吃肉 而且下饭菜没菜

个人喜欢 希望对你有帮助

川菜流派多，味型多元，菜式丰富，不同地域的川菜在风味上也有着明显的差异，每个人心目中最好吃的川菜也不尽相同。我是川渝地区农村长大的，从小吃乡土菜，尤其喜欢坝坝席上的美食，所以就我个人偏好而言，最好吃的川菜大多是川菜农家菜。

1.烧白

跟梅菜扣肉其实差别不大，烧白是川菜坝坝席必备菜，肉片软烂，打底咸菜油润，滋味咸香，尤为适合牙口不好的老人家。无论是烧白还是咸菜，都是超级下饭的。

2.夹沙肉

也叫甜烧白，夹的豆沙馅儿或红豆杂粮馅儿，蒸菜，甜糯耙软，肥而不腻，我个人可以干掉至少一份。

3.水煮肉片

应该是发源于川菜盐帮菜，麻辣鲜香，跟重庆江湖菜的气质比较接近，肉片鲜嫩，打底菜麻辣入味，是道极好的下饭菜。

4.酸菜鱼

重庆江湖菜的代表之一，常用草鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼及青鱼，四川酸菜油煎后烹煮，鱼肉鲜嫩，酸菜酸辣，开胃促食欲，超级下饭菜。

5.豆花

提到川菜，品种太多了，四川人吃东西就是讲究，对菜品也挺有研究的。

第一类：水煮系列：水煮肉片（分牛肉和猪肉），水煮鱼，水煮牛蛙，反正主要味道以麻辣为主！

第二：麻婆豆腐，每个地方有每个地方的特色，不过核心的不变，就是麻味十足。

第三：回锅肉：把猪肉煮透了凉一下，然后切片，放锅里面炒卷，加入郫县豆瓣，蒜苗，其他调味的。啊呀！！那种味道不摆了，第二顿吃不完的回锅再炒香，味道更安逸！！

第四：鱼香类，比如鱼香茄子，鱼香肉丝，也算川菜里面的一绝。

第五：干锅类，比如干锅排骨，干锅猪蹄，干锅兔等等！！

当然，以上这几个都是这边川菜管里面的主要菜品，外地人吃饭，记得喊店家味道不要整太大了！！！

川菜在各地饭店里都很常见，我的印象中比较喜欢的5道川菜：

第一个：宫保鸡丁

大名鼎鼎、历史悠久，不仅是我们喜爱的家常菜，也是在西方国家里非常被认可的中国菜。

第二个：水煮鱼

由新鲜草鱼、豆芽、辣椒作为食材。鱼肉嫩滑，辣椒红亮养眼，好吃又下饭。

第三个：水煮肉片

起源于四川自贡，地道的家常菜。水煮肉片用的是里脊肉，故而口感更嫩好消化，而且容易入味。

第四个：夫妻肺片

各地的熟食店均能见到它的身影，麻辣爽口是它的特点，就着小酒更过瘾。

第五个：麻婆豆腐

你吃过农村人做的“白菜肉卷”吗？这道菜是怎么做的？

冬季大***便宜又好吃，蒸菜能够最好的保持植物的营养成分，有益身体健康。既清淡又可避免厨房的烟熏火燎。***除烦解渴，清热解毒，通利肠胃，养胃生津。蒸***肉卷鲜嫩可口，制作简单，口感清爽，焯熟的***叶子当做皮，卷上馅料做成***卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了。

食材或调味料

猪后腿瘦绞肉150g

大***叶5片

白味噌15g

黑胡椒粒1/4小匙

味噌取代盐入馅，咸中带甜，风味好浓郁，食材中没有牛奶，吃起来却有点奶香***的味呢！

料理步骤

Step 1

用刀子将大***茎较厚的部分切薄，靠近根部的部份稍微切掉一些（切掉的菜茎留著入馅，不要浪费~）

平日里一般吃***炖粉条的比较多，这“***肉卷”在我们这里也很流行，而且是让人吃一次就忘不了的佳肴。

再过半个月就是小雪了，胶东农民必赶在小雪之前收菜，这是季节规定的。收回家的大***，是农民们一个冬天的主菜，不能说一天三顿，起码两顿也有了。农村人最大众的吃法，就是***合了猪肉炖粉条，别的菜或许能吃腻了，唯独***炖粉条永远是百吃不厌。***炖粉条，大家都会做，今天就跟各位说一下我吃过的“***肉卷”的做法，保证大人孩子都喜欢。而且荤素搭配，营养丰富。

第一次吃这道菜的时候我也不知道它叫啥，是我老爹做的，特别好吃，老爸说其实人家学名叫“翠美人”，小名叫“***卷肉”，做起来也很简单。首先将***一个帮一个帮的扒下来洗干净，然后把菜帮和菜叶切开，菜帮放在一边备用；第二步，把切下的***叶用开水焯一下，再放进凉水里过一下捞出来，控干水分；第三步，开始剁猪肉，剁猪肉的同时再加上切下来的菜帮、葱姜、香菜、木耳，也可以外加一点儿虾仁，所有这些都跟猪肉一起剁细，然后再加上调味品搅拌均匀；第四步，把肉馅放在烫过的菜叶上，将菜叶的两边折叠进去，再从一边开始卷起来，卷成一个圆柱体，摆在盘子里。最后放在锅里蒸，十几分钟后就可以关火。

我说的可能有点儿麻烦，不过真正做起来很简单，比包水饺方便多了。最主要的是特别美味好吃，挑食的小孩子也很喜欢吃这道菜，大家可以试一下。

其实就是大***包肉，不过这个菜做起来比较复杂，首先呢，我们要准备大***肉末香菇料酒，胡椒粉，盐鸡精葱花姜，第一个步骤，然后拿几个***叶子洗干净，然后水烧开煮个八分熟，第二个步骤，然后我们帮香菇给它切碎，然后把胡椒粉鸡精盐葱花肉末料酒，然后都放在一块给它搅均匀之后放在那备用，第三步骤，取一些***叶，然后包入少量的，肉末，第四步骤，包好的菜卷放在蒸锅里面蒸15分钟出锅就ok了

川菜系列之***肉卷

此文章来源于，我本人的头条，更多优质内容请关注“美食配方技术分享”！

配方比例: 肥瘦肉馅250克、***叶500克、奶汤200克、鸡蛋一个、（香菇丁、冬笋丁、火腿丁共100克）、葱段15克、姜片10克、水淀粉70克、酱油15克、料酒15克、精盐12克、胡椒粉1克、香油15克、味精1克、鸡油10克、姜末7克、菜油50克。

制作方法：肉馅内加料酒、酱油、盐、味精、姜末、香菇丁、冬笋丁、火腿丁、鸡油，拌匀待用。

***叶用水焯软再放入冷水中，***凉后捞出，晾干水分，切成长条放入肉馅，卷成卷装，边上摸少许淀粉粘牢。

到此，以上就是小编对于细红私房菜团购套餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于细红私房菜团购套餐的2点解答对大家有用。

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