鳌江锅秘密私房菜电话,鳌江特色私房菜

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1. 姜汤要煮多久？

姜汤要煮多久？

姜汤煮多久 一般来说熬姜汤的时候等水沸腾后小火煮5-10分钟就行。 很多人认为姜汤越辣效果越好,所以特意煮久一点,这种想法是错的。新鲜

2. 熬姜汤注意事项 1、熬姜汤的时候最好选用老姜,因为以药效来说,老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽,充分膨大老熟,肉质坚实紧绷,纤维较多,

煮姜水要煮10分钟左右的时间，时间不宜过长。

生姜水的主要原料为生姜，生姜分布于我国中部、东南部至西南部各省。它的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素含量比较高，其中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有较强的抗氧化和清除自由基作用，具有增进食欲、镇吐、活血祛寒、杀菌、解毒的功效。

一般来说煮姜汤只需将其低火煮沸约10分钟即可。当煮姜汤时最好使用老姜，因为从药效上来说，老姜比新姜更好。因为生姜中含有的能促进血液循环的酒精会因高热量而蒸发，也就是说，长期食用生姜汤会失去其原有功效。

可以将老姜切成碎末，一瓣大蒜切成泥，将两个小葱切成小块，再将一匙红糖切入杯中，然后加入新鲜的开水，盖上锅盖煮沸即可。

正常情况下，熬煮姜汤时间不能太久，不能超过10分钟，通常5-10分钟就可以。

熬姜汤一般会选择比较老的姜，老一点的姜的味道比较辛辣，里边所含的生姜醇比较丰富。把老姜洗干净之后，切成片或者是切成末，再煎煮，一般要把盖子盖上，防止姜里面的油性挥发掉，盖着盖子煮3-5分

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