日照老丝山私房菜电话,日照丝山在哪里
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日照特色餐馆?
市区内以海鲜为主的:山海林,古月龙山,天涯海角,青岛路文登路两边极多
羊肉:西海路教印,望海楼任记,云海路血站对面东来顺,石臼老做法,开发区世启
川菜:望海路蜀圣,东关南路路口老四川,最多的川味菜馆,全市有好几个店
火锅:小天鹅,黄海一路京城一锅,顺风肥牛,重庆苏大姐,华美酒店楼下蜀圣
淮扬菜:貌似只有在黄海二路上有一家,文登路三味真火私房菜,不清楚是哪个菜系的,品味接近于淮扬,非常清爽,尤其是汤煲得极靓,可以一试
小***:王小二炒鸡,全市也有好几个店,卧龙山庄旁边山上也有一家笨鸡店,昭阳北路大香店附近有一家蒙阴炒鸡店,非常正宗,货真价实
淡水鱼馆:强烈推荐食为天,德泰酒店东侧
山珍:小莲村有个什么生态园(没吃过),高兴靠近水库那里有个汉高山庄,最近还开业了好几家,没人讲俺去饕餮,不是很清楚
香椿火了你们知道吗,除了香椿炒鸡蛋还有什么好吃的做法?
香椿树开始冒春芽了。
香椿的吃法可多呢,听我细细为你道来。
一是盐水煮开了,将洗净的香椿汆烫一下,绿油油的香椿就飘出阵阵清香,原汁原味。
二是用香椿炒鸡蛋,这个就不用我多说了吧!估计大部分人都是这样吃的。
三是用香椿做面鱼。白面鸡蛋和淀粉用水打成糊状,把洗干净的香椿一根根放到里边,,锅上火加油,慢慢把一颗颗小香椿芽煎熟了,样子就像一条条鱼好吃又好看。
四是香椿拌豆腐,将香椿切成碎丁,豆腐也切成小块,加盐和香油就可以吃了。
大家好,我是爱伟琪!
香椿,吃着确实美味,谷雨前后一段时间是香椿采摘时间,这个时候的香椿醇香可口,营养价值很高,故有雨前香椿嫩如丝只说。
前年回老家,正好赶上吃香椿,老父亲带着我去山上***摘,看着美味的菜肴,确是藏在深山幽谷,比人还要高处几个头的野草,想进去,必须把周围的草,树全砍了,才能接近目的,到了香椿树底下,光溜溜的树,都无从下手,只看见老父亲拿着刀把一颗颗的香椿树砍了,才能***摘,这时候才体会到,父亲为了孩子吃最好的美食,满手给荆棘刮伤,也乐在其中。
我们把***摘回来的香椿,做成香椿拌豆腐:
做法1:香椿拌豆腐
准备食材如下:香椿100克,嫩豆腐300克,香油1汤匙,盐1茶匙
具体做法如下:豆腐,香椿洗净,豆腐切小方块,烧一锅开水焯烫半分钟捞出,香椿也焯烫一下,过青后捞出,接着把香椿切碎,与豆腐一起放入碗里,加下盐,香油拌均匀即可。
做法2:油炸香椿
准备食材如下:香椿100克,鸡蛋2个,食盐3克,食用油1份
具体做法如下:把新鲜的香椿择一下,去掉后面硬得部分,香椿要用清水冲洗干净,然后放入开水锅中焯水,记得要加少许食盐,焯水大约不到一分钟投入凉水中过凉,两颗鸡蛋打入碗搅散,加入段控干水分的香椿,直接裹蛋液,放入热好的油中炸至,油温七八成热,中火炸到金黄上色即可捞出即可。
说起香椿,勾起我嘴馋的欲望。香椿在我们这里也叫椿芽,刚开始有卖的时候也就七八块钱一斤。
香椿做什么菜,首先想到的就是椿芽炒鸡蛋,这道菜已经成为家喻户晓的菜了。但香椿还可以和其他菜合炒,大家就不知道了。
香椿炒胡豆,要嫩胡豆,在我们这里也是很好吃的。这道菜需要把香椿切成末,把胡豆炒得快翻沙时,放入香椿末,翻炒几下起锅。佐酒下饭的佳品。这道菜只放盐调味,喜欢吃辣的朋友也可以来点辣椒,糊辣壳,辣椒面均可。
香椿炒腊肉,腊肉炒至稍稍卷曲后,放上椿芽,蒜苗段。成菜集烟熏味和香椿味为一体,能吃两大碗饭。
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