建德市私房菜热门推荐,建德市好吃的饭店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于建德市私房菜热门推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍建德市私房菜热门推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 除了东坡肉，杭州还有哪些好吃的特色菜吗？
2. 白茶分为哪几类？

除了东坡肉，杭州还有哪些好吃的特色菜吗？

杭州的饮食文化历史悠久，杭帮菜源远流长，一直被称作天堂美食之府！

杭州的特色美食数不胜数，其中十六道菜肴和四道点心入围最具杭州特色美食！他们分别是：西湖醋鱼，龙井虾仁，东坡焖肉，叫花童鸡，干炸响令，香烤鲳鱼，西湖鱼圆，蜜汁火方，南宋蟹酿橙，双味帝皇蟹，鳕鱼狮子头，抹茶焗大虾，笋干老鸭煲，粽香花溪鳖，千岛扒鱼脸，糯米藕，桂花水晶糕，蟹黄小笼包，龙井问茶，木莲芯！

其中的西湖醋鱼必须要介绍一下，鱼选用的是草鱼，烧好后鱼肉嫩美，是传统名菜！

看着有食欲吧？

双味帝皇蟹无论是味道还是造型都相当惊艳，用椒盐做作料简直是点睛之笔，把蟹的鲜美完全催发出来了！

颜色是不是很好看？

再来看看抹茶焗大虾，G20峰会上面的菜哦！

提到杭州。我们马上会想到这么一句话"上有天堂，下有苏杭"。这是对杭州美景的肯定以及赞美。但是除了美景，杭州还有很多美食值得我们品尝。下面就为大家推荐几道杭州特色美食:

1。杭州酱鸭

2.西湖醋鱼

3，鳝爆面

4.西湖莼菜汤

这些只是众多杭州美食的代表。还有很多，需要我们去细细品味。慢慢品尝

这里是晓食录，给您专业解答。

上有天堂，下有苏杭，杭州是一座历史悠久的古城，有着西湖文化、丝绸文化、茶文化，美食也是多种多样，有名气的肯定不止东坡肉这道美食，除了东坡肉，今天为大家介绍介绍其它杭州美食，

西湖醋鱼

汁醇味鲜，

梅干菜捂肉

米饭杀手，肉酥烂，菜浓香。

定胜糕

色泽粉红，松软香醇，入口糯甜。

莲花酥

形似莲花，酥脆香甜，

杭帮菜算是中国八大菜系之一，它溶和了内地和沿海菜系，原料鸡鸭鹅肉，还有鱼虾等等海产品。名菜有东坡肉，叫花鸡，西湖醋鱼，龙井虾仁，清汤鱼丸，糯米酱鸭，冰糖糯米酿藕，梅菜烧肉，炸响玲等都是杭州最具特色的名菜。还有杭州小笼包，炒年糕，鱼羹也很不错的。

白茶分为哪几类？

福鼎白茶因为茶树的品种、工艺、原料（鲜叶）采摘的不同，可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶5种。

1.白毫银针

鲜叶***自福鼎大白或福鼎大毫树种。***摘标准严苛，只***单芽。因其芽头肥壮、色白如银、外形似针而得名，其毫香浓郁。

2.白牡丹

鲜叶***自福鼎大白或福鼎大毫树种，***一芽一二叶。因其叶夹银白色毫心，形似牡丹，故得名，味清新鲜爽。

3.贡眉

感谢邀请

第一：白毫银针-全是芽头，满批白毫

白毫银针，简称银针，又称白毫，因为白毫遍布、色白如银、外形似针而出名，白毫银针香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味鲜爽浓醇，是白茶中的珍品。最早的白毫银针全由芽头组成，但在后来的几十年里，茶农用福鼎大毫茶、福鼎大白茶等良种茶树***制的白毫银针品质更高，才逐渐打开了市场。

第二：白牡丹-有芽有叶、没有茶梗

白牡丹，由一芽一叶或者是一芽二叶的茶青制作而成，芽头稍肥壮，白毫明显，叶片怀抱毫心，姿态优美。白牡丹区别于白毫银针的外形特点是有芽有叶；区别于贡眉和寿眉的外形特点则是没有茶梗。对于刚入门的茶友们，记住这一两个小细节是很重要的，毕竟细节决定成败嘛。

第三:贡眉-茶芽细长、叶小梗细

贡眉是以菜茶茶树的芽叶为原料加工制成也称为“小白”，以区别于福鼎大白、政和大白制成的“大白”。最早，菜茶的茶芽被用来制造白毫银针，后来才改用“大白”，小白就专门用来制造贡眉了。由于菜茶茶树少，产量低，所以市场上寿眉要更多一些。贡眉的外形特点也有两个： 一.有些茶芽，但是茶芽细长，白毫不明显。 二.比起寿眉，叶片小并且大小不一，茶梗又细又长。

第四：寿眉-很少茶芽、粗枝大叶

原料***自大白茶、大毫茶或小菜茶的一芽四五叶以上，叶背多茸毛，因形似眉毛而得名。

主要产于福鼎、建阳、政和等地。

【1】首先，“白茶”是一种工艺：萎凋、干燥。凡是一片树叶经过这样工艺制作而成，便是“白茶”。

【2】其次主要“功效”：清热下火、消炎解毒，增加抵抗力、护肝、降血糖。

有史可查：白茶的发源地是福鼎，自古以来用来治疗小孩荨麻疹、感冒、牙龈咽喉肿痛；李时珍《本草纲目》介绍“白茶，性同犀角”；一直以来白茶出口国外2个渠道，药店以保健品来销售，药厂提炼药物。

【3】福鼎白茶品类，以原料***摘的芽叶分为：白毫银针（全芽头）、白牡丹（有芽有叶）、贡眉&寿眉（叶片）。

注意：白茶的级别，芽叶是一方面，还要结合生长环境“荒野、有机、低山”、制作工艺“新工艺、做旧工艺、传统工艺”、保存（纯干仓、湿仓）综合来审评。

【4】特别说明：（1）白茶是个工艺，全国各地的茶树叶以“白茶”工艺做出来都是白茶。（2）安吉白茶是绿茶工艺，非白茶，因***摘原料白色而得名“白茶”。（3）白茶存放得当，越久越好。

拙道®私房茶BOSS&高级评茶员袁红梅，为你亲笔原创解答。下图从左到右：白毫银针、白牡丹、寿眉。

首先，我们都知道白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种传统白茶和一种新工艺白茶。并且，这五种白茶的成茶各有鲜明的外形特点，只要我们能够抓住这些特点，就可以很轻易的辨别它们。

第一：白毫银针-全是芽头，满批白毫 白毫银针，简称银针，又称白毫，因为白毫遍布、色白如银、外形似针而出名，白毫银针香气清高持久，汤色淡黄明亮，滋味鲜爽浓醇，是白茶中的珍品。最早的白毫银针全由芽头组成，但在后来的几十年里，茶农用福鼎大毫茶、福鼎大白茶等良种茶树***制的白毫银针品质更高，才逐渐打开了市场。

第二：白牡丹-有芽有叶、没有茶梗 白牡丹，由一芽一叶或者是一芽二叶的茶青制作而成，芽头稍肥壮，白毫明显，叶片怀抱毫心，姿态优美。白牡丹区别于白毫银针的外形特点是有芽有叶；区别于贡眉和寿眉的外形特点则是没有茶梗。对于刚入门的茶友们，记住这一两个小细节是很重要。

第三:贡眉-茶芽细长、叶小梗细 贡眉是以菜茶茶树的芽叶为原料加工制成也称为“小白”，以区别于福鼎大白、政和大白制成的“大白”。最早，菜茶的茶芽被用来制造白毫银针，后来才改用“大白”，小白就专门用来制造贡眉了。由于菜茶茶树少，产量低，所以市场上寿眉要更多一些。贡眉的外形特点也有两个： 一.有些茶芽，但是茶芽细长，白毫不明显。 二.比起寿眉，叶片小并且大小不一，茶梗又细又长。

第四：寿眉-很少茶芽、粗枝大叶 原料***自大白茶、大毫茶或小菜茶的一芽四五叶以上，叶背多茸毛，因形似眉毛而得名。 主要产于福鼎、建阳、政和等地。 寿眉的产量是所有等级中最多的，几乎占白茶总产量的百分之五十以上。 寿眉的外形特点依旧是两个： 一.很少茶芽，甚至基本没有茶芽 二.粗枝大叶，叶片很大、茶梗又粗又长，看起来像一堆晒干的树叶。
（图文出自微信公众号 漫煮记）

到此，以上就是小编对于建德市私房菜热门推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于建德市私房菜热门推荐的2点解答对大家有用。

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