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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绝对私房菜国庆西路订餐电话的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绝对私房菜国庆西路订餐电话的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾仁酿豆腐是怎么做的？
2. 汕头有哪些好吃的小吃？

虾仁酿豆腐是怎么做的？

虾 8只 、 豆腐 1盒 、 淀粉 2大勺 、 白胡椒粉 少许 、 盐 少许 、 生抽 少许

烹饪步骤

步骤1/8

大虾冲洗干净，豆腐准备好，不要用内酯豆腐就成；

步骤2/8

大虾剥壳去肠，切成小粒，尾巴处留一小截；

步骤3/8

豆腐抓碎，与虾肉、白胡椒粉、盐、淀粉同入一碗；

前言 国庆家宴，食材自然是讲究的。山珍海味中当然少不了虾仁捧场。一款私房菜——虾仁酿豆腐，酸甜口味，老幼谐宜。而且颜色绛红，更符合国人的审美。过节嘛，当然要红红火火！配菜方面选择了蟹味菇，鲜滑细嫩，搭配起来相得益彰。 材料 主料：大虾仁150g、老豆腐1块、蟹味菇100g；

辅料：番茄酱适量、鸡蛋1个、盐适量、糖适量 虾仁酿豆腐 1 鸡蛋加入适量盐打成蛋液，裹豆腐 2 豆腐放入锅中煎成两面金黄 3 放入盘中备用 4 锅中留底油，放入虾仁 5 放入番茄酱和糖调味 6 再放入蟹味菇，炒熟虾仁 7 把虾仁蟹味菇浇到豆腐上 小贴士 豆腐选择老豆腐，水份少，更容易煎。

   原料

 豆腐300克，虾仁200克，鸡蛋1个，葱末、姜末、鸡汤、酱油、盐、淀粉、植物油各少许。

 做法

 ①将豆腐切成4厘米长、宽厚各2厘米的块，中间挖成凹形。虾仁用刀背砸成茸，加入蛋清、盐、葱姜末、淀粉，搅拌均匀至上劲做成虾丸。

汕头有哪些好吃的小吃？

我经常跟我的朋友们说，汕头没什么好玩的，但如果想要来觅食，那能嗨吃一星期都不重样，因为汕头好吃的实在是太多啦！每次离家一段时间，就非常想念汕头的美食，所以每当五一、国庆或者过年的***期，回家以后肯定是要把想念的家乡美食都先吃一遍。这里推荐一些回家以后必吃，朋友来也必让他们尝的汕头特色美食小吃啦！

不是本地人的话可能会不认识这道美食，但这道潮汕地区的传统民间小吃，有机会的话一定要试试呀！

它是用优质白米浆蒸熟后切成小块，加入酱油，蚝油等调匀后，放入锅中煎至双面金黄，再打入鸡蛋，加入猪肉，青菜，生蚝，虾等配料一起炒至而成的一道特色美食。

炒完的糕粿色泽金黄鲜艳，香味十足，看起来非常诱人，吃起来也是外酥内嫩。糕粿都会下糖，当糖粉在炒制过程中加入，则糕粿吃起来的口感是甜甜粘粘的，如果是炒完后再沾着糖粉吃，则是脆中带甜的口感。在汕头，不同的店会有不同习惯的炒制方法，但两种吃起来的味道都很不错。

蚝烙应该挺多人认识了，曾经还上了《舌尖上的中国》。主要的食材就是生蚝和地瓜粉，再加上鲜虾，鸡蛋等配料煎制而成的。

吃蚝烙的时候，我们都会再撒上一些胡椒粉，沾上鱼露，吃起来既有蚝烙的鲜香酥脆，又有鱼露的鲜甜，口感层次更为丰富了。

都说“巧妇难为无米之炊”，但是汕头的姑娘，却使“无米”也不是个问题。把番薯磨成粉做成粿皮，包入韭菜，就成了特色美食无米粿。因为馅料为韭菜，因此无米粿也叫韭菜粿。但现在无米粿的馅料也不只是韭菜，还有马铃薯、芋头、竹笋等，可以满足不同人的口味要求。

汕头的小吃那可太多了，那边的小吃都很好吃，要在那里旅游的话可以吃很多很多。有一些比较著名的小吃，可千万不要错过了。

汕头那边的手打牛丸是很出名的，有几家老字号的味道都是很不错。他们的牛丸是用手打的，经过千锤百炼之后，牛肉丸特别的有嚼劲有韧性。

还有就是粥，那边的粥也是很好喝的。无论是白粥还是海鲜粥，他们都用砂锅慢慢熬着。香糯滑润，喝一碗到胃里特别的舒服。

肠粉也是比较有出名的，其他的肠粉，也是有很多，但汕头的肠粉好像特别地道。

老妈宫粽球，也是汕头的著名小吃。跟我们普通看见的粽子差不多。 里面也是有糯米，绿豆，香菇，猪肉，虾米，腊肠，莲子等原料制作而成。吃起来风味比较独特。

还有一种比较常见的美食就是蚝烙，那边的蚝仔都特别的新鲜。 吃起来就满口生香。

汕头的粿条汤也是著名的潮汕小吃，深受潮汕人的喜爱，一般都是用猪骨或鸡骨头熬煮，汤底浓郁，味道鲜美，当你走在汕头的大街小巷隔着老远就能够闻到它的香味。

鲎粿是一款非常有特色的地方小食。原料主要为粳米、生粉、叉烧肉等，吃的时候通常搭配花生酱、辣椒酱等酱料。

这个问题问得好，那些说没有特色小吃美食的人都不算是正宗的本地人。

汕头的美食也可以在潮州揭阳两座城市找到，但是做法味道确实稍有差异。

下面是正题：

肠粉，这三所城市的肠粉都值得一试，回头吃完再回复我，味蕾感受

牛肉丸，汕头福合埕的牛肉丸已经失去了传统的味道了，不怎么好吃，推荐你去问问汕头路边的老人，他们会告诉你哪里好吃。一定要是老人。

鱼丸，我们是认真的，“那个鱼”做的鱼丸，问问路边的老人，达濠鱼丸，那哥鱼肉做的

我们汕头也有比肩台湾的耗烙，就是耗仔煎（建议小份就行，太腻了）

汕头个无米粿，吃了定喷火（找个会呼吸的汕头本地人念一下，听听我们方言）

早餐，我们的配菜，如果一天一样，你可以吃半年之久。

鲎粿，汕头潮阳区的特色，吃的时候请教当地人，听听鲎粿的典故，边吃边听才有意境，一份三人吃就够了，也是很腻

到此，以上就是小编对于绝对私房菜国庆西路订餐电话的问题就介绍到这了，希望介绍关于绝对私房菜国庆西路订餐电话的2点解答对大家有用。

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