湛江好吃的私房菜推荐菜单,湛江好吃的私房菜推荐菜单图片
kodinid时间2024-11-17 09:53:02分类私房菜推荐浏览20
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湛江好吃的私房菜推荐菜单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湛江好吃的私房菜推荐菜单的解答，让我们一起看看吧。
广东特式菜是什么？
广东菜归纳为三大菜系最为著名，各菜系之间又各有特点、各有特色，不分伯仲。
百味为你细细道来：
一：广府菜系 脍不厌精
广府菜又称广州菜，是粤菜的代表，是汉族传统饮食文化最重要的流派之一。广府菜发祥地广州，大凡用粤方言的地区都属广州菜文化圈。广府菜集南海菜、番禺菜、东莞菜、顺德菜、中山菜等地方风味的特色，它注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美，而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。
广府菜是清新食味的代表，追求清鲜嫩脆，讲究镬气，菜肴有香、酥、脆、肥、浓之别，五滋六味俱全。口味以爽口、开胃、利齿、畅神为佳。
代表特色菜：菜远牛肉、八宝冬瓜、椰子炖鸡、酸梅鹅中、烤乳猪是广府菜系最著名的特色菜，，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之首，那时称为“炮豚”。
二：潮汕菜系 极致原味
真正会吃的老广，最知道用潮州菜解馋。潮菜发源于潮汕平原，历经千余年而形成和发展，以其独特风味自成一体。潮汕菜包括汕头、潮州、揭阳、潮阳、普宁、饶平、南澳、惠来以及海丰、陆丰等市、县所有讲潮汕话的地方菜在内。
潮汕地处亚热带，南临大海，海产丰富。潮州菜的最突出特点，是以烹制海鲜见长。正如广州人传统喜欢吃鸡，故有“无鸡不成宴”之说，而潮汕人则称“无海鲜不成筵”。对海鲜的烹调选料考究，制作精细，至于以酱碟佐料，达到新鲜美味，清而不淡， 鲜而不腥， 郁而不腻。
让我来为大家介绍一下广东都有什么比较好吃的特色菜吧，我在广东那边待了5年，吃过的美食数不胜数， 接下里给大家介绍介绍：
1：干炒牛河，广东人最爱的主食之一，干香油亮，还伴着弄弄的牛肉味道，不管在茶餐厅也好，还是五星级饭店的菜单上，一定找得到它，并且点击率也是最高的。
2：小炒：酒香辣鸡肠，吃起来有一种“韧韧的感觉”开胃下饭，也是一道下酒的好菜，喜欢吃辣的，喜欢吃鸡下水的朋友不妨一试。
3：卤鹅，他们叫这种鹅为“狮头鹅”，可能也是形容这个鹅的肥大吧，一整只鹅当中，最贵的是鹅头，鹅掌和鹅肝，其他的鹅肉很便宜。
4：蟹膏，吃的时候加点酱汁醋，甜辣酱什么的会很好吃，很辣的辣酱不要加，我觉得蟹膏里面浓浓的蟹膏香味就已经很下饭了。
5：盐焗鸡，用嫩鸡做原料，去除内脏，洗净，晾干，把整只鸡用竹制草纸包好，放在炒过的热盐中用文火焖熟，特点：柔嫩、味香、清润滋补。
“食在广州”早已是家喻户晓，穿行在广州的大街小巷，无论你来自哪里，都能找到适合自己口味的美食。在广东，毫不夸张地说，只要你在地图上任意选一个地方，然后朝着该方向前进，一路上你都能收获惊喜———不同风味但真正原生态，同时又很有文化底蕴的美食。
我们来看一下吃过的这些特色菜，都有哪些？
汕头牛肉丸
汕头牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸***用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。牛肉丸作为广东省潮汕最著名的传统小食之一。
蚝烙：广东潮汕地区传统小吃，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面食材丰富，鲜味更上一层。出锅之际，加入一把香菜逼出香味。吃时蘸胡椒粉鱼露或辣椒酱，纯粹地道。
豆糕粿
米果汁
60年代的米果汁是很经济的传统小食之一。在潮州非常受欢迎，价钱也不贵。有些米果汁摊除了保留传统作法，还在用料和酱料方面做了改善，使这道潮州小吃更加美味、更具特色。
清远鸡
广东湛江白切鸡
做法简单，又美味。
1、洗干净鸡，用煮开的水烫鸡全身，接着用淋冷水，来回3下
2、鸡肚子里面放点盐和沙姜备用
3、锅煮开水
4、放鸡放进去煮开，关小火慢慢泡熟鸡
5、看鸡老或嫩程度捞起
6、炸好油(沙姜蒜子花生油酱油)搅着吃即可
淘宝有哪些神级零食？
一、糖糖屋零食物语：糖糖屋零食物语淘宝店成立于2006年，目前已成为五金冠的淘宝零食店铺，可以说是资格老的网上零食店，信誉可靠。
二、三只松鼠旗舰店：三只松鼠旗舰店是国内知名零食品牌，自入驻淘宝以来，便得到全国人的喜爱。
三、合格品铺子旗舰店：合格品铺子旗舰店是全球华人优质休闲食品品牌，四金冠零食店。
四、奥尔良美食：奥尔良美食有名信礼坊零食，专注于优品零食、进口食品 和地方美食。
五、壹号零食壹号肉脯：专注肉铺，四金冠网上零售店。
这个话题适合我！毕竟身上这么多肉也不是平白无故长出来的！
说到吃，我不喜欢说废话，我要直奔主题！
下面我就要给大家推荐几款我吃过觉得好吃的，而且大多都很便宜（划重点）的零食
因为福建那边也不太吃辣，所以这个泡鸭爪不是很辣，没有泡椒凤爪那种***的感觉。更多的是咸香，但是吃起来真的很上头！
而且也不会，淘宝一个大概一块多
说完室友家乡的特产，就要说说自己家这边的了——萍乡花蝴蝶！
辣条只知道卫龙和源氏？那你真的吃太少了
江西萍乡的花蝴蝶一个味道绝对不逊色于上面两种的辣条！
而且相对于越做越甜的卫龙和以甜辣为特色的源氏，花蝴蝶保持了辣条最原始的味道——咸辣！不喜欢甜辣口感的辣条一定不要错过花蝴蝶！
我心中最佳的看剧伴侣“***小筑蟹香咸蛋黄锅巴”，金***的锅巴大小刚刚好一口吃掉，口感酥脆浓郁的蛋黄和鲜美的蟹味完美结合，给你的舌头带来极致的味觉的享受。
当你一边看剧一边吃，瞬间给你的看剧体验提升一百万等级！简直停不下来！！看到三只松鼠和良品铺子也都有这个锅巴，但是不知道味道如何，如果有吃过的小伙伴可以跟我分享一下自己的感受哦～
UHA悠哈果汁软糖葡萄味——对于一个不怎么喜欢吃甜食的我来说能把它列入我的零食宝藏里面就足以说明它有多么棒棒啦。当我第一次打开它是一股浓郁的葡萄香直击你的嗅觉，因为香味很浓郁真的是扑面而来那种，而且是天然的葡萄香味而不是香精的味道。吃到嘴里有种Q弹的口感，但是咬下去却不是那种橡胶软糖的感觉，是有点像熟透的果肉但更劲道，感觉在吃劲道版的熟葡萄。
把它放在冰箱冷藏后再吃口感再次升级 冰冰的Q弹的软糖是夏天解暑好搭档，当然也适合北方有暖气的小伙伴冬天凉快一下。
到此，以上就是小编对于湛江好吃的私房菜推荐菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于湛江好吃的私房菜推荐菜单的2点解答对大家有用。
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