私房菜地址厨房装修效果图,私房菜馆大厅效果图
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开一家私房菜厨房需要哪些设备呢?
一般来说,厨房设备根据功能的不同可分为以下几类:
1. 制冷设备:冷饮机、制冰机、冷柜、冷库、冰箱等;
2. 热厨房区域:燃气煎锅、蒸饭柜、汤炉、电饭煲、电饭煲、蒸笼、电磁炉、微波炉、,烤箱;
3. 清洗消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜、厨房清洗后产生的垃圾处理设备、餐厨垃圾破碎机等设备;
4. 调理设备:主要是调理台、分拣、切割、配料、准备的工器具。
10桌小饭店厨房要多大?
10桌小饭店厨房面积大约需要8平米以上。根据10桌客人最多80人同时就餐计算,大约需要厨师以及配菜人员加强2人,需要厨房设备占地面积以及2人做饭地方,大约需要8平米以上。这样可以保证饭店能够及时做出客人所点饭菜,保障饭店正常运转。
十桌小饭店,厨房大概需要20平米左右才够使用,lO桌小饭店,应该是有炒菜,凉菜以及主食制作,如果面积太小,就不够使用,现在有十张桌子的小饭店,面积大概有100平方米左右,经营比较有特色的食品,否则这个小饭店就无法经营下去,现如今,疫情肆虐, 要经营好一个小饭店,确实是不容易的一件事
你会如何选择饭店地址?
第一,与其选择现在被商家看好的店址,不如选择在不久的将来会由冷变热、而目前暂时未被别人看好的店址。这样的店铺位置费用较低,而潜在的商业价值却很大。因此,应特别留心城市建设的新发展将会带来什么样的变化。
第二,选择靠近大公司、大企业的街道一边。这一方面是因为大公司、大企业的出入者可以成为顾客,另一方面是因为来过的顾客便于向别人介绍说“在某某大公司的旁边有一家店铺如何如何”,这样就比较容易指引他人光顾。
第三,选择靠近人口将会增加的地方。比如新住宅区的发展及新机构的设立等,都会给店铺增添顾客,使其今后的发展更具有潜力。这需要你有一定眼光,随时关注某地将建住宅小区或将设立新机构等消息,多关注媒体的报道。
第四,选择经营方向相辅相成的店铺作邻居。比如你要开一家儿童服装店,最好靠近一家妇女服装店,而不应靠近修理店或酒吧。因为与周围商店的经营方向相互协调相互补充,附近店铺的顾客就很容易也成为这家店铺的顾客。
第五,选择店铺位置时,还应重视店铺所在建筑提供的销售、展示、储藏等设施是否符合经营要求(否则会给经营带来不便),建筑物的朝向是否较少受气候影响(比如冬天面向刮大风方向就不妥),以便今后在经营中减少支出。
第六,在同一条街道两侧选择店铺位置时,以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。客流量少,就缺乏“人气”,影响收入;能见度低,即使有“人气”,人们也不容易发现你的店铺;如果交通不畅,人们就不愿意来。
第七,有时与其定好经营方向再去选择店铺位置,倒不如先找到一个地点适中、价格较合理的营业场所,再根据当地情况确定一个有发展潜力的经营方向。就是说,开店铺不一定要在经营方向上“先入为主”,找好位置往往更重要。 选址要考虑周边环境和就餐对象。
怎样去选择饭店地址?这个也是看饭店的规模来定的。
如果是个小规模的小饭店,针对的是路过的客人的话,那么人流量将是最大的一个因素,可能是在一些公交车站附近或者是我学校附近再就是步行街附近。
如果是个中等规模的饭店的话,那么除了要考虑人流量这个因素之外,那么来消费的人,能否提供足够的车位也是一个比较重要的考虑因素了。现在的人出门基本上都开车,那么,要不你就是在郊外有很大的停车位,做农家乐饭店,要不就只能在一些商圈里面选择商圈内的地方来做地址选择了。
还有一种就是你想做非常有特色的私房菜个人餐厅的话,那么其实位置的选择并不是非常重要,重要的反而是你怎样把自己的特色宣传出去了,酒香不怕巷子深,这一个确实是有道理的。
到此,以上就是小编对于私房菜地址厨房装修效果图的问题就介绍到这了,希望介绍关于私房菜地址厨房装修效果图的3点解答对大家有用。
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