阳山私房菜狗肉馆电话地址,阳山私房菜狗肉馆电话地址查询

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1. 张家口市最具特色的美食是什么，一年四季春夏秋冬最好玩的地方是哪里？
2. 有人说农民辛苦喂养的土鸡本想卖个好价钱，城里人却说不敢买是什么原因？

张家口市最具特色的美食是什么，一年四季春夏秋冬最好玩的地方是哪里？

张家口最具特色的美食是蔚县黄糕和坝上莜面。一句古谚语“三十里的莜面，四十里的糕，二十里的饸饹饿断腰”，可见糕为美食之首。

黄糕在张家口最流行的是大毛糕~~蔚县、二毛糕~~阳原，怀安、万全、宣化以及隔壁的山西广灵、阳高也吃，但不是家常饭。黄糕的特性为酥软+劲道。蔚县本地人特别是农村，家家户户午餐必定是糕，糕菜则易繁则繁、易简则简，通常有猪肉五花烩炸豆腐白菜粉条/烩干黄家菜（小***）粉条豆腐/烩茄子西红柿豆腐/烩韭菜头+熏豆腐干+粉条……还有韭菜头炒鸡蛋/凉拌水萝卜+黄瓜丝+豆腐+韭菜头/凉拌土豆丝+韭菜头+咸菜丝+豆腐/……还有羊杂烩胡萝卜丝+***丝+韭菜头，……炸糕也是蔚县人过节、办喜事或者款待宾客的，一锅油炸糕，香遍一整村。

除了美食，蔚县还是张家口唯一的兼有古城古镇古堡/历史文化民俗/草原峡谷河流的县份，是不折不扣的一年四季旅游都火🔥的旅游目的地，根本没有淡旺季。空中草原/小五台山/暖泉古镇/蔚州古城/神泉洞/活阳山/重泰寺/北方城/谷米小镇/艺术小镇/剪纸小镇/蔚州博物馆，……真可谓大美蔚州。应有尽有。一般北方旅游最怕冬季，但蔚县却恰恰是越冬越魅力四射。被广大网友誉为“中国十大最具年味的地方”。过年、元宵时依然一床、一桌、一票难求。

品美食，休闲游，别忘了，在北京西边，在张家口南边，还有这样一座古城，它就是蔚县。

我在这里，河北蔚县！

有人说农民辛苦喂养的土鸡本想卖个好价钱，城里人却说不敢买是什么原因？

出现这种尴尬局面有多方面的原因，首先，什么是农村原产土鸡必须先有一个明确定义，而不能将土鸡与在农村圈养的鸡，而喂的却是饲料相混淆。这种散养鸡场表面上看象是土鸡，但却是一种变相的饲料鸡，只不过比关在室内一味用饲料喂养肉质稍好一点，加上不良商家的"挂羊头，买狗肉"炒作，让农村真正的散养土鸡蒙上了阴影，造成信誉降低。说了这么多，那么真正的土鸡是什么样子呢？在我们农村家养的土鸡是本地品种，个头较小，行走如飞，农村人除给鸡早晚喂点稻谷和蔬菜让其取食外，其它时间让其四处觅食，这样的土鸡生长时间很长，一般养到一年多体重也才不过三四斤，去毛后皮肤很松驰，所以需要较长的炖煮时间，不然肉是很难咬得动的，肉炖熟后，肉汤表面呈金***，汤味浓郁香甜。如果你买的鸡炖出了这种成色，就说明买的是农村正宗土鸡，否则就是冒牌货了。在价格上，一只土鸡要卖一百多元，而冒牌货，肉多价低，只要几十元就可买上一只了。

最主要的是农民喂养的土鸡好多都是饲料喂大的，虽然有的的确是真的土鸡，但饲料喂的多了，大家都会觉得农村的土鸡和城市市场的鸡除了价格不同没什么区别，自然就不会选择土鸡了。

这是农产品销售面临的最大挑战。而造成这个问题的原因是诚信缺失，或者说是信息不对称造成对诚信的信心不足，直接影响农产品的产供销。农村不缺好的农产品，消费者也希望买到好的农产品。对追求健康生态有机正宗的消费者来说，价格不是最大的考量因素。
按理说，完全放养，吃粮食，长周期喂养的土鸡付出了更高的成本，有较高的营养价值和口感，理应有合理的价位。而消费者对好的产品也愿意付更高的价钱。然而，劣币驱逐良币，信息时代，个案会被放大，特别是一些诚信缺失行为的曝光侵蚀着消费者敏感而脆弱的信心。1%的失信行为会摧毁100%的信心。如果诚信价值体系建立不起来，消费者信心建立不起来，再好的农产品也卖不上好价钱。不过大家也不用灰心，凡事有利有弊，危中有机。物联网时代，让点对点，全程监管变得简单易行。订单农业，共享农业，众筹农业等新型农业产供体系的建立有效消除了信息不对称的问题，有利于搭建农产品从田园到餐桌的产销平台。让好的农产品卖出好价钱，让消费者能够买到放心的优质的农产品将不再是难题。

谢谢邀请

真正意义上的土鸡，不仅是放养，而且喂料是五谷杂粮，没用过饲料，主要是自然成长。我们称之为“纯粮放养土鸡”。如今仿土鸡太多，有的是放养味的是饲料；有的是土鸡品种喂粮食喂饲料的笼养鸡；等等已经不是真正意义上的土鸡啦！

同样的生长环境，如果吃的东西不一样，鸡肉口感肯定不同。

一、为什么现在土鸡也难吃了？

很多人为了追求经济利益，迎合消费者健康饮食观念，在农村用饲料喂养鸡，养殖周期短，产蛋率大幅提高。催促生长发育，肉质差汤汁腥味重，伪土鸡严重影响了土鸡市场。

二、购买土鸡越来越谨慎。

不是土鸡不好，而是真土鸡难求！很多人在选择销售的时候，一般都会以价格作为参考，所以饲料鸡的销量远大于土鸡。

三、消费者很难辨别真***土鸡

大街小巷到处都有土鸡，路边摊老奶奶老爷爷卖的也是土鸡土鸡蛋，其实按照十几块钱一斤，土鸡会是真的吗？

农民辛辛苦苦养土鸡价格贵，市场小毕竟是存在市场，不至于让农民土鸡卖不出去，而是因为一些不良商贩利用半饲料鸡充当土鸡，最后销售给消费者，让不少的消费者都蒙受损失。 上当受骗后的消费者，由于很难去辨别真***土鸡，对于市场上面的土鸡失去了信心，所以让土鸡的市场失去了本来就小的市场，让不少真正土鸡难以销售出去。

四、纯粮放养土鸡营养健康美味

绵香浓郁，肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。因为土鸡在成长的近一年时间中，奔跑、寻食，让它的肉更发达，也会含有很多的鸡油，因此炖出来的鸡汤一定是***的，营养非常丰富。

五、让真正土鸡走入市场

这条路不容易走，农民养土鸡几只还行，量一点多，各种各样问题就随之而来！养殖面积、食料成本、疾病预防，还得销售渠道。

土鸡市场是一个口碑营销，保证质量稳住客户，才能走的长久！

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