私房菜中地址装修包间布置,私房菜馆包厢装修
kodinid时间2025-01-14 01:09:01分类私房菜地址浏览2
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于私房菜中地址装修包间布置的问题，于是小编就整理了2个相关介绍私房菜中地址装修包间布置的解答，让我们一起看看吧。
三个包间的餐厅需要几个厨师？
一家餐厅能有几位主厨，一要根据餐厅的大小，二还有餐厅的订位，比如还有前几年北方的川菜馆，一个水煮鱼师傅，一个家常菜师傅，一个小龙虾师傅，再加`凉菜师傅，再加小吃师傅，再还有一个厨师长。也就是说一个三百平的店的配制，营业额大概8千左右。
三个包间的餐厅二个厨师应该可以了，因为只有三个包间一般属于会所之类的。并不对外开放、只接受朋友之间的内部需求，所以二个厨师可以了。一个厨师负责切配、另外一个负责上灶，当然***购之类的活不用他们担心，厨师负责开出菜单、负责制作菜肴。
三个包间的餐厅最少要三个厨师
一般是由生意定的，生意好就多招几个，因为厨师要换班休息，让他自己找人。也可以自己招几位熟手。可以招一位信任的主厨
厨房需要的工作人员是需要多方面因素的，例如人均消费，每天的销售额，餐别，菜品的加工难易程度，以及原材料的购买和仓库的便易程度
请问5个包厢、房租1万，开私房餐厅有利润吗？
房租一万，月834元；人工，一个厨师，一个配菜，一个打杂，一个服务员，四人足够工资每月16000元；水电费，大约每月1000元；合计17834元，再加其它机动，最高月费用18000元每天600元，参照毛利50%，每天需要1200元的营业收入保本（没加装修折旧费）
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